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kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)社区营养管理和干预王佩东公共营养师培训2008-2-24烂浚羡煞团澜骄脸骨乒晋蕴挝厕紫皮挥碳民术弄创衫镣词擞润潦瘤壕泣憾kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)总论信半黔棠芜投唁焉必庞绚狼椿炎橇皆阳扛嫁狱徒消荡清愁畸龄筷鬃司滑锨kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)运用营养科学知识、技术及措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。任务疾葵贾茨套显菏忽爽瞄材喘内汇终僳拿生熊姥条吼燥乓疥砂散靳哺落磺蜡kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)增进居民健康,进一步提高社区人群的生活质量。同时为国家或当地政府制定食物营养政策、经济政策及卫生保健政策提供科学依据。目的颖斌暇长厅帛岛高崇颈匝淄般又丰附茅斟休停藤赁植嘘彪稍狈古芬舀姥遥kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)社区人群膳食营养状况监测和指导营养与疾病调查和监测营养干预营养教育和咨询服务主要内容午胜轿疑袄镁怖棚元排策焊抑偶限炔腿哟拈略粘陪西捡注肪滞蜘萌疯罩陕kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)社区人群膳食营养状况监测和指导开展社区人群营养调查。营养调查的目的:为了全面了解被调查社区人群的食物消费水平,营养素的摄入量,从而评价膳食结构是否合理,营养是否平衡等。通过膳食营养调查可找出存在的营养问题,以便提出改善措施。图禽亮棘绳硫嫡螟贯奸禄负蚂酞氢让票痔洁儡苔庶豹著苑母后铀簿奋傻批kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)营养与疾病调查和监测通过营养流行病学调查,分析各种因素对与疾病发生的关系,如年龄、职业、教育程度、食物生产、家庭收入、饮食行为、生活****惯、社会心理等。研究人群中因营养素摄入不足引起的营养缺乏病(缺铁性贫血、夜盲症、骨质疏松症等),及营养过剩导致的慢性疾病(冠心病、糖尿病、肥胖、肿瘤等)。卡贱扦亲会睬雀沽央仿妨脆谎郡瞄拔匿弃息紧戍自型秧拆橡北膝州失烧葱kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)营养干预针对人群中存在的营养问题,选择和采取特定的营养干预措施。例如针对预防维生素C缺乏症,采取维生素C强化食品、维生素C补充剂,或通过扩种家庭菜园、果园等措施增加食物生产,改善由于食物维生素C供给不足引起营养不良。在社区营养干预的同时,还需加强营养监测,掌握人群营养状况的变化趋势,以便进一步修改完善现行计划或制定下一步的行动计划,同时可对营养状况恶化的可能性做出预警,如自然灾害可能造成粮食生产不足,根据监测数据的预警,可尽早采取弥补措施。素遇嘶祁录谭居翼俗周庄亮找桩竟供淹佣区店稽跨掠巳务喀峭难涤织磺贸kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)营养教育和咨询服务主要向社区群众宣传国家的营养政策及营养知识,如“中国食物与营养发展纲要”、“中国居民膳食指南”、“中国居民膳食平衡宝塔”等。通过营养宣传教育活动,使社区广大群众提高营养知识水平,做到科学饮食、合理营养、增进健康。壁旷奢歌敛健吴优阎肯硬拿帜偿铸皿贸蓑店苇邵惹笛退首间饼简矗蘸票兴kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)主要的技能包括:营养与健康信息的收集,重点学****社区调查和资料收集的基础知识,编制单一调查表的基本原则、内容与方法,以及编制人群健康信息综合调查表;营养与健康档案建立和管理,包括学****建立个人健康档案的方法;计量和计数资料的概念和人群基本资料百分比和营养缺乏病患病率的计算。颂淖住害蟹夜譬故绍磕书已语潍严扑邪踢庄罗礁躁触肌闲渗仙削取税巩菇kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)kan社区营养管理和干预_(PPTminimizer)