下载此文档

餐饮食品安全管理员 餐饮行业食品安全管理员培训考试答案.doc


文档分类:行业资料 | 页数:约9页 举报非法文档有奖
1/9
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/9 下载此文档
文档列表 文档介绍
餐饮食品安全管理员餐饮行业食品安全管理员培训***导读:就爱阅读网友为您分享以下“餐饮行业食品安全管理员培训***”的资讯,希望对您有所帮助,的支持!,、食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内做出行政许可决定。因特殊原因需要延长许可期限的,经本机关负责人批准,可以延长_____个工作日,并应当将延长期限的理由告知申请人。、_____经烹调加工后再次供应。(包括辅料)(不包括辅料)(包括辅料)(不包括辅料)72、粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有_____以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。、食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定,在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的,由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的,处_____罚款。、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示A级食品安全状况的卡通图形是_____。A.“大笑”B.“微笑”C.“平脸”D.“哭脸”75、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当于遗失后_____日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。、国家建立_____制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。、切配好的半成品应避免污染,并应根据_____分类存放。、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当_____。、只需配备兼职食品安全管理人员的单位是_____。、餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当_____,并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。《餐饮服务许可证》《餐饮服务许可证》、餐饮服务许可现场核查项目中对食品安全有较大影响的项目是_____。、与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是_____。,发现有***变质的,,发现有***变质或者其他感官性状异常的,,消除老鼠、蟑螂、、关于食品添

餐饮食品安全管理员 餐饮行业食品安全管理员培训考试答案 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

非法内容举报中心
文档信息
  • 页数9
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人rovend
  • 文件大小23 KB
  • 时间2020-02-24