儿童生长发育需要哪些营养素.doc

有益于儿童眼睛的食物眼睛是人体的重要器官,用眼过度,比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动,都可以引起眼睛的疲劳,全身疲乏,精神极度紧张;保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操,经常吃些有益于眼睛的食品,对保护眼睛,也能起到很大的作用。如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质,含有维生素A的食物对眼睛也有益。营养小常识无锡市清名新村小学《小小营养师》简报第二期儿童生长发育需要哪些营养素儿童是一个特殊的群体。其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期,所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类(有人列为七类):蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。膳食纤维可归于碳水化合物一类中,也可单独列为一类。营养素的供应主要来源于食物,所以要合理安排孩子的饮食,为他们的健康打下良好的基础。培养良好的饮食****惯人的****惯不是生来具有的,是受家庭和社会环境影响而形成和发展的,饮食****惯则主要由父母自幼培养。(1)尽早让孩子自己动手吃饭。(2)给孩子定时开饭,让孩子每天都能按进就餐。(3)教会孩子讲究卫生,做到饭前洗手,饭后漱口,不要嘱别人吃剩的东西。(4)吃饭时,尽可能施行分餐制,避免混吃和聚餐。(5)为孩子创造一个祥和、安宁、轻松的就餐环境与气氛,不要在吃饭前和吃饭时教训、责骂孩子。(6)不要让孩子边吃边玩,也不要一边吃,一边看电视或看书。(7)要让孩子养成细嚼慢咽的****惯。儿童正处于生长发育阶段,其膳食与营养除了考虑病情外,还应考虑不同年龄期生长发育的营养需要。由于儿童的消化器官处在发育完善阶段,儿童特别是幼儿膳食应采用细软、易消化的食物。婴幼儿膳食中使用禽、鱼、肉等食物时均应除去骨与刺,做成泥状或细末状,并应避免整粒的硬果及豆类,以免误入气管或鼻孔发生意外。(4)避免用大块油炸食物及刺激性调味品,烹调制作时应清淡、少油脂。求要食膳食一说说开展中国学生营养日宣传教育活动《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出:"健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提,是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立健康第一的思想。"在学生中开展营养教育工作,倡导合理营养、平衡膳食,对于普及营养知识,预防营养不良和营养过剩