饭店情景英语-无预定客人的入住接待.ppt

2-2Receivingawalk-inguest现代服务部齐小凤Nov7,2008AttheReceptionDesk教材分析Checkin教法设计学法指导教学程序活动周期客房预定Reservation入住登记Checkin住店服务Duringthestay退房结帐CheckoutPre-upancy住店期Departure离店时Unit1预订部Unit2接待部ReceptionDesk教材分析2-12-22-3前厅对客服务周期《饭店情景英语》2-2Receivingawalk-inguest(无预订客人的入住接待)学生能用英语熟练地完成无预订客人的入住登记,熟悉接待程序,掌握住宿登记的规范用语。Checkin教材分析课程标准---Checkin教材分析态度知识能力教学目标---以就业为导向英语接待要点英语接待用语礼貌微笑优质服务办理无预订客人入住接待的英语口语技能Checkin教材分析◎教学重点熟悉无预订客人的前台接待程序。掌握无预订客人的前台入住登记的英语接待用语。◎教学难点当酒店客满时,掌握无预定客人两种接待方式及英语接待用语。教学重难点:设计理念●突出“能力为本位,以就业为导向”。●课堂视为职场,学以致用的职教培养方式。●“自主、合作、探究”的学****方式。●情景教学与多媒体教学手段相结合。教法设计Checkin教法设计任务引领型教学法Checkin●任务激发:观看英文录像,明确任务。●结果驱动:能用英语为无预订客人办理入住登记。●做学一体:模拟接待员的角色,体验、实践无预订客人的入住接待任务,熟悉接待程序,掌握英语接待用语。以完成任务贯穿教学始终什么接待任务?什么接待要求?如何完成接待任务?教法设计◆提供情景图表:英语模拟接待语言环境的有力支撑。提高学****兴趣增加语言信息输入丰富语言教学内容Checkin多媒体辅助法◆展示入住接待的英语录像:达到直观、身临其境的效果。◆接待程序和接待用语的归纳:条理清晰,容易理解和掌握。学法分析Checkin---英语基础差次不齐---缺乏开口说英语的勇气和信心---语言组织能力、应用能力有待提高---旅服专业2年级学生---具备一定的前厅部接待专业知识---有较强的好奇心、表现欲教学对象及现状自主探究小组合作角色扮演