鸡的结构及器官功能.doc

鸡是人类饲养最普遍的鸟禽类。家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。鸟类是自古代爬行类中的恐龙类进化而来,一方面继承了爬行类的某些结构,一方面又出现适应飞翔和恒温的新结构。心脏有两个心房和两个心室,动脉血与静脉血完全分开,保证了动脉血中含有丰富的氧,鸟的前肢覆盖着初级与次级飞羽和覆羽,从而变成飞翔的构造,现代鸟类无牙齿,尾骨退化,无膀胱,可减轻体重;骨腔内充气,头骨、下部鸡的结构鸡的解剖图各器官的功能脊椎和骨盆愈合,鸟体坚实而轻便,以提高飞行效率。鸡盲肠能够消化吸收内源磷肾脏排泄体内代谢废物,稳定酸碱平衡肺是鸡的排毒系统之一,而且鸡的许多病都是肺部感染引起的心脏的作用是推动血液流动,向器官、组织提供充足的血流量,以供应氧和各种营养物质,并带走代谢的终产物,使细胞维持正常的代谢和功能。脾:①造血。脾是胚胎阶段重要的造血器官,胚后成为淋巴器官。但在成体脾中仍有少量造血干细胞,当动物体严重缺血或在某些病理状态下,可以恢复造血功能,产生红细胞、粒细胞及血小板。②储血。脾是血液,尤其是血细胞的重要的储存库,将血细胞浓集于脾索、脾窦之中。当某些紧急状态(如急性大失血),脾会收缩将血细胞释放到循环血液之中。③滤血。脾还是血液有效的过滤器官。血液中的细菌、异物、抗原抗体复合物及衰老的血细胞在流经脾脏时,被大量的巨噬细胞吞噬和消化。④免疫。脾有产生免疫反应的重要功能,血液中抗原在脾中可引起有力的细胞免疫和体液免疫反应。胆囊的功能是贮存和浓缩胆汁食物在嗉囊里经过润湿和软化,再被送入前胃和砂囊,有利于消化。胰腺主要有外分泌和内分泌两大功能十二指肠的消化功能十分重要,它既接受胃液,又接受胰液和胆汁的注入。