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常规西餐宴会摆台
准备餐具和用具:
按照宴会规模备足够干净餐具和用具,包括台布、口布、刀叉、汤勺、面包刀、甜食叉勺、咖啡杯、咖啡勺、咖啡碟、奶罐、糖盅、黄油碟、面包盘、椒盐、水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸、菜单、火柴、蜡烛台、鲜花等。
摆台:
铺台布,台布要平整,中股向上,方向一致。
10人圆台,每桌对称摆放2对椒盐、2个烟缸。
摆放餐椅,使其触及台布,餐椅之间距离相等。
检查台面:
对台面进行全面检查,台面干净整齐,餐具和用具齐全,摆放一致。
准备餐具和用具:
按照宴会规模备足够干净餐具和用具,包括台布、口布、刀叉、汤勺、面包刀、甜食叉勺、咖啡杯、咖啡勺、咖啡碟、奶罐、糖盅、黄油碟、面包盘、椒盐、水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸、菜单、火柴、蜡烛台、鲜花等。
摆台:
铺台布,台布要平整,中股向上,方向一致。
10人圆台,每桌对称摆放2对椒盐、2个烟缸。
摆放餐椅,使其触及台布,餐椅之间距离相等。
检查台面:
对台面进行全面检查,台面干净整齐,餐具和用具齐全,摆放一致。
091-常规西餐宴会摆台 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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