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学校食堂疫情防控方案及师生就餐保障方案.docx


文档分类:医学/心理学 | 页数:约13页 举报非法文档有奖
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学校食堂及师生就餐疫情防控保障方案为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅疫情防控管理,明确学校食堂各环节防控要求和责任分工,保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全,结合我校实际情况,制定本方案。一、,提高广大员工的自我防范意识。,切实保障好师生就餐安全,确保疫情不发生或在校园蔓延。,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。二、成立食堂疫情防控专作小组学校成立成立由校长为第一责任人的食堂疫情防控专项工作组,加强疫情防控和食品安全研究部署,制定疫情防控和食品安全事故应急预案,明确责任分工,落实岗位责任。组长:XXX副组长:XXXXX成员:XXXXXXXX主要职责:;,组织岗前培训,落实食堂后厨封闭化管理;、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒;《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求,规范食堂餐食制售;、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;。三、开学前准备工作(一)、“一封信”、“倡议书”等多种形式,有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传,发布健康提示和就医指南,科学指导员工正确认识和预防疾病,引导食堂员工规范防控行为,提高自觉防控意识和能力,做好个人防护,减少疫情期间不必要外出,规范佩戴口罩,尽量避免乘坐公共交通工具,不参加聚会,不到人员密集的公共场所活动。、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育,要求员工学****掌握相关的疫情防控知识,并组织上岗考核。、岗位操作流程的培训,并要做好培训记录,要求员工严格按流程进行操作。(二)、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施,隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。。。,确保管理层及员工熟悉处置流程。(三),员工返校时间在学生返校前14天,届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。,学校要安排专人持续跟踪记录员工及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排,全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的,做好登记。,如果选择乘坐公共交通工具,在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里,尽可能避免拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与他人接触,最好保持一米以上距离。,来自疫情严重地区员工暂不复工。(四)“花名册”,实行健康状况“一人一档”管理,指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认,全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。,做好检查结果记录,有发热(℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者,应立即停止工作并督促其及时就诊,在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。,食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍,实行统一封闭管理,待确认健康后方可上岗。,确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。(五),配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。,并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备,做好师生和员工应急隔离准备。、餐用具清洗消毒设施及保洁设施,开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。,张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。、食品添加剂等进行彻底清查,发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的,要按照有关规定销毁处理。、供水等设施设备进行全面检查和维护,确保食堂用水安全和设施设备正常运行。(六)做好食堂

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