下载此文档

食物中的营养物质完整版本.ppt

文档分类：生活休闲 | 页数：约36页举报非法文档有奖

1/36

下载提示

1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。

同意并开始全文预览

(约 1-6 秒)

1/36 下载此文档

文档列表 文档介绍

*第一节:食物中的营养物质*学****目标1、了解食物中含有的主要营养物质;2、识记维生素的缺乏症;3、理解各种营养物质的来源及其对人体的作用。重点:蛋白质、糖类和脂肪的作用。*检查预****食物中含有哪些营养物质?哪些是有机物?哪些是无机物?蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水有机物无机物*糖类作用是:1、人体最重要的------物质;2、也是构成-------的一种成分。供能细胞这些食物中含有的主要物质是什么?*脂肪其作用是:提供的重要物质,但常作为物质贮存在体内。能量备用能源这些食物中含有的主要物质是什么?*蛋白质作用1、是构成--------的基本物质;2、其次,能提供-----------。细胞能量这些食物中含有的主要物质是什么?*主要含维生素∨A主要功能:缺乏症:促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉。皮肤粗糙,夜盲症。*这些食物中含有哪种维生素?主要功能:缺乏症:-----------,食欲不振、消化不良、-------------。维持人体正常的------------和--------的正常生理功能。脚气病∨B1新陈代谢神经神经炎*这些食物中含有维生素主要功能:C维持正常的-----------,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强----------。缺乏症:坏血症,免疫力降低新陈代谢抵抗力*这些食物中含有哪种维生素?主要功能:缺乏症:促进吸收----------和----------发育。-----病(如鸡胸、X形或O形腿等)、---------症∨D钙、磷骨骼佝偻骨质疏松

食物中的营养物质完整版本来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.