武夷岩茶营销现状调查与分析.doc

武夷岩茶营销现状调查与分析摘要经过实地调查及网络查阅文献资料等方式采集信息,针对武夷岩茶营销现状,具体分析其产品包装、价格、促销宣传等要素,并讨论相关问题。关键词:武夷岩茶:营销:调查分析武夷岩茶是中国传统的历史名茶,早在南北朝时(公元479年),武夷茶就以“晚甘侯”著称于世,唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品,宋元两代入贡朝廷,盛极一时。元大德六年(公元13),就于九曲溪畔设置御茶园。明代罢造龙团,改蒸青团茶为炒青散茶,随后又改制乌龙茶,即现在所称之岩茶。十七世纪远销西欧,蜚声四海。因而武夷岩茶在世界茶叶史上具有极高的地位和深远影响。如今,武夷岩茶也是武夷山重要农业产品之一,拥有“中国十大名茶”、“国家原产地域保护产品”等美誉。然而,就当前国内茶叶市场中武夷岩茶的销售来看,并不走俏,没有达到应有的热度,茶中极品武夷岩茶为何声名不小却销售不热?而就这一问题国内尚无相关的市场研究分析报道。为此,笔者作了相关市场调查,现试图从营销要素及消费者等角度来分析问题。',东经118o01',平均海拔650米,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度18~℃,雨量充沛,年雨量毫米左右,年平均相对湿度80%左右,日照较短。武夷山茶树品种资源十分丰富,主要品种有水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等。名枞有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等。当前,生产武夷岩茶的厂家多为中小规模的企业。,做青发酵程度重、不经包揉且焙火足,形成外形条索粗壮紧实、色泽乌润蜜黄,花果香浓郁,滋味浓醇,汤色橙黄或橙红,叶底肥厚、绿蒂黄底红镶边的品质特征。主要消费地理区域集中在福建、广东及东南亚等地区,较固定的消费群体年龄阶段集中在中老年。近几年来看,市面上标有武夷岩茶的产品销售并未获得销售期望值,或者说并不顺畅,导致产地出现部分产品积压,知名度和销售量远远不如其它名茶。拥有众多美誉的武夷岩茶,为何没有在市场上走俏?值得探究。2武夷岩茶营销要素调查分析武夷岩茶当前在市面上销售不热,其影响因素很多,现试从产品、价格、经销、促销宣传等几方面结合调查情况做如下阐述和分析。,在这个大家族中久负盛名的当数大红袍,其次有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天夭等名枞及肉桂、水仙这两大当家品种。然而,就在武夷山对外窗口———三菇一带的茶店所做的调查来看,茶叶花名琳琅满目,如:醉贵妃、金柳条、瓜子金、石乳香、武夷流香、天女散花等,对业内人士知晓这些名称的来历,属于花名系列,但对于一般消费者而言,就这不一而足的茶名就能让人不知所措。我们知道对于形象鲜明、有独特个性的商品,其品牌效应是强大的,而面对如此众多的茶名,消费者难以建立鲜明的岩茶形象,其销售不畅也就在所难免。,包装作为产品实体的一部分发挥着越来越重要的作用,商品不只是经过推销员介绍,更重要是靠实体自身吸引消费者注意,同时随着人们消费水平的提高,消费者也愿意多付出一些以求得良好的包装所带来的方便、美观、可靠性强以及声望价值。现从武夷岩茶包装色彩、图案、材质及造型几方面综观武夷岩茶小包装情况。图-1武夷岩茶包装色彩情况图-2武夷岩茶包装图案情况图-3武夷岩茶包装