粮食安全与现代农业黄钢 minimizer.pptx

一、现代农业产业体系建设的重要性粮食安全的保障推进农业现代化提升国际竞争力延伸农业产业链促进可持续发展国际背景:席卷全球的粮食危机2007年以来,国际市场大米价格翻一番,小麦涨112%,玉米涨47%,大豆涨75%2008年的粮食危机涉及到世界66亿人口的一半以上即30多亿人口已使20个粮食主产国受到影响,33个缺粮国引发社会动荡,埃及、海地等12个严重缺粮国发生暴动和***进一步引发全球农产品危机主要原因:发展中国家长期轻视农业;美国生物能源政策;发达国家的粮食武器美国农业为典型的现代化大农业。上世纪40年代后,美国农业已实现了机械化,战后朝着现代化、专业化和高科技化的方向发展,从极大提高了劳动和土地生产率,各种农产品的产量都超出国需求,必须向海外市场大量出口。全国共有210多万个农场,小农场的数量比大农场多,但占有土地数量有限,75%的土地集中在少数大农场和特大农场主手中。美国小麦出口占世界总量的45%,玉米70%,大豆85%,棉花32%。由于采用现代化设备,美国畜牧业的劳动生产率大大提高。目前,2个人就可以养2万头牛,1个人可照料10万只鸡。美国农场的平均规模是80-100公顷,而欧洲一般为15公顷左右。每个美国农业劳动者平均年创产值6~7万美元,可供养120~130人。国内背景:现代农业产业体系建设的必然趋势市场需求长期紧缺国家产业扶持政策多功能的高效农业农业产业化大趋势二、现代农业发展历程原始农业(1万年前—公元前1000年)传统农业(公元前1000年—20世纪50年代)近代农业(50—90年代,19世纪中-1940年)现代农业(21世纪初—,50年代---90年)高投入高产出的农业现代化模式以石油产品为动力的农业机械化以石油制品为原料的农业化学化石油农业60年代末世界粮食首脑会议共识:解决全球粮食紧张和消灭饥饿的主要措施农业现代化的必由之路(1)破坏土壤结构加速水土流失(2)滥用化肥农药严重污染环境(3)作物种植单一造成生态脆弱(4)大量消耗能源加剧能源危机(5)投入成本过高增加政府补贴(6)大批小农破产社会矛盾激化石油农业——经济学和生态学的双重困境土退化草原:200万公顷/年天然草原:约65~70万公顷/年耕地荒漠:约占耕地10%以上。水蚀面积165万km2风蚀面积191万km2重金属污染:>2000万hm2“三废”和农药:16%酸雨:40%土壤退化:约70%约5亿亩,占耕地1/4江水变黑污水横流河水固化河水变黑水全国受到不同程度污染的水域:2/3每年污水排放量:约350亿t,80%直接入江河和地下水。国际标准:45%地下饮用水的***盐超标;国内标准:20%超标。