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连锁分店的业务管理.ppt

文档分类：管理/人力资源 | 页数：约43页举报非法文档有奖

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第一节门店管理的目标和标准目标销售最大化损耗最小化商品布局与陈列商品缺货率单据控制盘点控制缺损率控制服务质量控制经营业绩控制控制标准的主要内容编写营运手册建立完整的培训系统职前培训在职培训岗位轮换营运标准的实施第二节店长的职能店长的定义:连锁企业门店的最高管理者。店长的作用:门店的代表者,经营目标的执行者,卖场的指挥者,门店士气的激励者,员工的培训者,各种问题的协调者,营运与管理业务的控制者,工作成果的分析者。1。宣布与执行总部各项指令和规定2。完成总部下达的各项经营指标营业目标毛利目标费用目标利润目标店长的主要职责3。门店职工的安排与管理4。监督与改善门店各部门商品损耗5。掌握门店销售动态6。监督审核门店的会计、收银7。维护门店的清洁与安全8。教育、指导工作的开展9。职工人事考核、提升、降级和调动的建议10。顾客投诉与意见处理11。各类突发事件的处理12。各种信息的书面汇报案例:;;;;。店长应掌握的数据公司年销售额和利润额本店年预算各部门每月利润和累计利润、销售额、毛利、库存、经费。7-11的员工管理制定了所有员工每天工作的计划表时间(以小时为单位)姓名工作内容

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