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探究种子的成分教育课件.ppt

文档分类：中学教育 | 页数：约11页举报非法文档有奖

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、实验材料材料:小麦种子、大豆(浸泡过的)、用品:酒精灯、试管、试管夹、烧杯、碘液、白纸、双缩脲试剂、石棉网、研钵、纱布、显微镜、苏丹3试剂、刀片、放大镜。三、实验原理水遇热蒸发、水蒸汽遇水凝结无机盐燃后灰化淀粉+碘液现象变蓝蛋白质+双缩脲试剂现象出现砖红色沉淀脂肪+苏丹三现象变橙红四、实验步骤探究方案1取一些干燥的小麦种子,装进干燥的试管里,用酒精灯均匀加热,试管内壁上出现小水珠,,:种子起初变焦后变黑,继续燃烧黑色物质变灰白探究方案3用浸泡后的大豆,用研钵研碎,用纱布过滤,得到两种,一种白面主要成分是水溶性的;另一种不溶于水留于纱布内,其质地粘稠形成浊液。水溶性的放入一支试管,加入碘液来鉴定,变蓝说明有淀粉。非水溶性物质加入双缩脲试剂,出现砖红色沉淀说明含有脂质探究方案4切下烘烤过的小麦种子的胚,放在白纸上压挤,白纸上出现油迹,,然后在显微镜下就可以看到被染成橘红色的脂肪滴。探究结果

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