浅析中日茶文化.doc

浅析中日茶文化.doc屮11茶文化Z比较邢孟达白城师范学院外语系吉林137000【摘要】茶是世界三大饮料2—,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝力缕的联系。全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同备国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的各民族饮茶****俗。众所周知,茶文化最早发源于中国,而后传入LI木,口木的茶文化由此开始,并得到发展,形成了具有口本特色的茶文化。本文通过中LI茶文化的比较,进而更加了解两国的茶文化。【关键词】精神内涵思想影响形式内容社会层次中国是茶报早的栽培国,,历经西汉、三国、两晋和南北朝,到了唐代饮茶的风俗空前兴盛。宋元明清到现在,饮茶的风俗代代相传,经久不衰,并发展成屮国特色的“茶艺”。在屮国唐朝时代扎根的茶文化,在口木的奈良时代至平安时代初期由谴唐使传入了日木在II木生根,并发展出属于日木形貌的“茶道”文化。从屮口茶文化的发展,可以看出屮口两国在“道”、美意识、及民族性格上的羌异。一、中国的茶文化茶文化是屮国传统文化的重要组成部分,其内容丰富、涉及面广,它的产生把人类的精神和智懑推向了更高的境界。屮国茶文化深深扎根于华夏传统文化,有着浓郁的民族特色,它不仅包涵着品饮艺能、自然环境、茶人心态,而且还载荷着人类社会发展屮所侣导的高贵精神和传统美徳,同时还特别讲究以屮国古代哲学为指导思想,茶人在饮茶屮,求得与社会、与白然的和谐统一。1、茶文化H古以来与人们的生活息息相关H古以来,茶与中国人的生活和文化结下了不解Z缘。陆羽的《茶经》是第一部关于茶的专著,详细论述茶的性质、品质、产地、采制烹饮方法及用具等,并把茶提高到“经”的地位,陆羽也因Z被尊为“茶圣”。继《茶经》Z后,古代茶书有蔡襄的《茶录》、许次纾的《茶疏》等。以茶为主的茶宴、茶会在饮酒风口盛的唐代与Id俱增是兴盛一时。这种以茶代酒的茶宴不公雅,还可以“不令人醉,微觉清思”。古人品茶有所谓“一人得神,二人得趣,三人得味”Z说。唐代柳宗元、刘禹锡的好友卢仝深得其神,他的《饮茶歌》就品出了不同的境界,“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜桔肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向手孔散;五碗肌骨轻;六碗通灵仙;七碗吃不得也,唯觉两腋********清风生,蓬莱仙;在何玉川子乘此风清风俗归!”唐代的名士己从饮茶屮探索到另外一个禅意境界。宋代把佳茗比作佳人的苏东坡,也有脍炙人口的咏茶佳作。他的《汲江煎茶歌》说“活水还须活火烹,白临钓石汲深情。大瓢贮月是姑春翁,,松风忽作泻时声。桔肠未易禁三碗,卧听荒城长短更。”宋代以后,茶与屮国的生活和文化更是息息相关。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。到了近代茶馆业的兴起,与口倶增是将饮茶与文化联系在一起,有评书茶馆、京剧茶馆和曲艺茶馆。老舍还利用“一个大茶馆就是一个小社会”的特点,创造出不朽剧作《茶馆》,揭示出20世纪屮国的生活场景。2、 茶文化的作用茶是我国国饮,以茶敬客,则成为屮华民族传统****俗。茶对于人类型来说,一可让人啜英咀华,尽享茶Z美味;二可醉神明目,有益健康;三可陶冶性情,为人修身养性,四可聚集亲情,有融洽感情之功能。3、 茶文化的发展阶段屮国茶文化的发展经历了三国以前茶文化的启蒙、晋代、南北朝茶文化的萌芽、唐代茶文化的形成、宋代茶文化的兴盛、明清茶文化的普及和现代茶文化的发展