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香菇转色期间的管理要点.doc

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香菇转色期间的管理要点.doc香菇转色期间的管理要点:正常情况下,香菇生理成熟脱袋至转色结束需15天左右。温度范围在18—23℃之间较理想注:温度不能超过26℃或低于15℃,不易专色。光照光照越强转色越快注:尽量不要让中午的太阳光直射通风通风的尺度要灵活掌握,不要太按规矩操作。要通对流风。空气越好转色越快。注:①通风时遇到大风天气时要反风向通风.②不管通什么样的风,都要避免让风直接吹到菌棒。(例如:温室大棚的前脚就要上40厘米高的地角膜来解决)湿度范围在85—%90%之间注:湿度不够会造成表面干燥,直接终止转色。变色管理概述脱袋盖膜的前2-4天内尽量不要翻动薄膜,维持保湿和恒温。如超过25℃时,要短时间掀膜降温。气生菌丝长至2毫米,可加大通风次数或喷2%的白灰水,促使菌丝倒伏。倒伏后每天掀膜2-3次,每次20—30分钟。此时以手指触菌棒表面有指纹印,表明干湿相宜。在黄水形成初期,要稍延长掀膜时间,也可以轻度喷水一次,待黄水珠大量吐出时用喷枪将黄水珠冲洗掉,通风1-2个小时至菌棒稍干。往复几天,即可完成转色。注:①在湿度过大或温度过高时都要用通风来解决,解决不及时极易产生毁灭性的木霉菌。尤其是在黄水产生期一定要看住温度。②温度过高会造成菌棒发泡,一定要关注温度。③在转色中后期,可适当给些温差刺激,避免菌棒光板不爱出菇。以上只是本人简单的经验操作,写的不十分详细,仅供参考

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