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香菇鸡块.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约6页举报非法文档有奖

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香菇鸡块.doc。,姜切片,香葱切好葱白和葱花。。,上锅蒸10分钟左右。,去掉根底,在表面划出十字花刀,再沥干水分。,鸡翅也差不多解冻好了;用清水洗净,沥干水分,再剁成块。(也可以将鸡翅换成整只鸡来制作),加入1大勺料酒和半小勺盐,胡椒粉腌渍15分钟。,把腌渍好的鸡翅放入煎。。,煸香八角,葱白,姜片。。,白糖,料酒,少许盐翻炒上色,再翻炒2分钟。,半没过鸡翅。,大火烧开后,转中小火,慢烧10分钟左右。(具体时间视鸡翅的量来定),把香菇放入。,加入适量鸡精,撒上葱花(或香菜)即可出锅。

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