前厅部工作总结.doc

:..前厅部2012年度工作总结及2013年工作计划   弹指之间,2012年即将逝去,一个崭新的一年正向我们迈来。,从筹建到开业,经历了风风雨雨,在酒店领导、员工的辛勤努力之下,取得了很大的成就。一、2012年度工作总结一年来前厅部做好了以下几项工作:  1、制定流程,健全服务体系制定前厅部的各项服务流程等、服务规定、工作制度(例如:电话接听、入住接待、退房结账)等,并针对这些流程和规定对前厅部所有员工进行系统的培训和实际的操作,并逐步的完善所有的流程和规定,建立健全的服务体系,提高前厅部的服务质量。2、加强业务培训,提高员工素质   前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李进行了行李运送和寄存服务进行的培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年12月份对前厅部所有员工进行了长达半个月的职业技能培训,为明年的酒店评星级打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。3、给员工灌输"开源节流、增收节支"意识,控制好成本   "开源节流、增收节支"是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部所有日常所需表格文件打印都使用旧纸,减少了纸张的使用量,给酒店节约了费用;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。4、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:积分卡、代金券、会员卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价(前提是必须经过领导的批准),前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:"只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来"的宗旨,争取更多的入住率。5、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生一些摩擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。6、加强各类报表及上报数据的管理 前台逐步完善了工作中所需要的表格如:《客房销售情况统计》《会员卡销售统计表》《客户信息档案统计表》等,同时按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。7、2012年客房销售业绩统计从开业至2012年10月全年销售业绩为:房间:10510间,入住率平均为:35%总营业额为:2337280元,同时配合销售部成功的接待了多个大小团