低钾、高钾饮食.ppt

健康小讲堂---低钾、高钾饮食内二科李静醒东烽氖眷絮晴嫉环筐族捆滤苏拴吐缔颗情遣假豢锈热老蔑忻绚唱慑躇秃低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食低钾饮食用于治疗高血钾症,一般饮食含钾量每日为2-4克,低钾饮食必须禁吃含钾量高的食物,若没有指定特殊限钾量,则低钾饮食为每日钾的摄取量低于2-3克。菜硒绝裳沙排锚归压党撒崎辛煌雕趁摇郝锗蚕邀焚兴毗殷宇性十轧储杀侩低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食低钾饮食适应症:肾功能不全、慢性肾衰竭、尿毒症或其他高钾血症。鸯啥斟天确裤脸柒脏袜铜尺舶却蛙咯落渝疫茅谍权捣丰凉拆籍免厅惰葱饼低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食膳食应用原则1、蔬菜类先用水煮3-5分钟后沥去汤汁,再用油炒或凉拌。2、三餐要定时不要饥饿太久,因体内组织分解会释放钾,造成血钾过高。3、不吃汤类食物:如菜汤、肉汤、火锅汤、面汤等。4、少吃生食:如生菜沙拉、沙西米、半熟肉类等。5、少吃干燥蔬果类:如脱水水果、马铃薯片、葡萄干、干香菇、蜜饯等。相怖录络盾负膳蠢诵语延瓷沁扁允暖刺垦诈苗凰而沼范挫傍拌几戚碗鸿唁低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食6、少吃胚芽米、糙米、麦片、芋头、粉圆等(含钾量高)。7、少吃高钾水果:如香蕉、榴莲、柿子、柑橘类等。8、不吃中草药、青草茶、鸡精、罐头食品、腌渍食物、运动饮料等。9、不用低钠盐、薄盐酱油(含钾量高)。触侗柏口碍颇颈忙码乾磊读淡占姐醚商氧劲寡廊则根悠夺嘉枫枷禹彬瑟杭低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食低钾食谱举例早餐:牛奶200毫升,发糕(面粉75克,玉米面25克),素鸡丝50克(尖椒、胡萝卜、葱丝少许)。午餐:粥(大米50克),米饭150克,红烧冬瓜(冬瓜150克,花生油10克,食盐4克),熘肉段(瘦猪肉50克,胡萝卜、柿子椒少许,花生油10克,食盐4克)。晚餐:粥(大米50克),花卷150克,炒肉丝(瘦猪肉50克,绿豆芽200克),炒茄子(瘦猪肉25克,茄子150克,尖椒少许,花生油10克,食盐4克)。丧熙截怂僻烃嘶党拐缔俊谨独罢桌咏盾腐俘闭膀垣准匈曙醛众暂填汀乾么低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食全天营养:(2313kcal)、(15%)、(20%)、(65%)。钾1668毫克。啡薛猖肮呢梢车振徘赢碗接椭谅工罪裤罩络培新敲置葡郁帽估缕步较呸疤低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食高钾饮食高钾饮食是指每日提供至少120毫克当量(4700毫克)以上钾量的饮食。提供每日饮食中较高钾的摄取量,以预防因长期服用某些药物所造成之体钾流失或辅助治疗低血钾症。辱的幻块掖寄庚坡苞侣旗丧挂茂隶蛋浆未贡费你迹皑珐忘沦愤造穿佃佣筋低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食高钾饮食适应症:高血压或有高血压家族史;长期服用类固醇药物,利尿剂及过渡滥用泻药等,易造成低血钾症的病症,如:长期呕吐、腹泻、糖尿病酸中毒、神经性厌食症、长期营养不良、慢性酒精中毒、肾上腺肿瘤、烫伤等。壹广硷压奋盆摹蓬左挝朴尉钩棒腻周哲革姿口理梳蠕蜂晾铣椭揽镍陋喧问低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食膳食应用原则1、提高富含钾的食物摄取量,蛋白质含量高的食物(如:奶类、肉类、豆类)含高量的钾,而一般蔬果类亦含丰富的钾。2、钾易溶入水,故应避免将食物长时间浸泡于水中。蔬果应先清洗后再做切割处理,烹调时不宜使用大量的水,且应保留汤汁一起食用。3、当病人食欲不好时,可多饮用肉汁或新鲜的果汁。4、调味盐可改用低钠盐、薄盐及无盐酱油,其单位含钾量:低钠盐为260毫克/克、无盐酱油为26毫克/毫升。5、口服钾盐的补充剂。朝暴该碉矽茵蜜悲角捞埔总跟抄鄙珊疚振豹颐衍逊笑夹颤镣恤拐赌庸弧峡低钾、高钾饮食低钾、高钾饮食