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商业空间设计 --餐饮空间ppt课件.ppt

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餐饮空间主讲:。特点:就餐速度快结账方便为人提供短暂休息一、餐饮空间的分类和特点..(2)慢餐类。中餐厅、西餐厅、自助餐厅、风味餐厅、宴会厅等。特点:注重就餐环境、就餐气氛。能够使人在其室内中长期停留。配套设备齐全。不仅是就餐的场所,还有人际交往和商务洽谈的作用。.。特点:主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。.上海老站餐厅:通过老式家居布置和火车的改装,营造了老上海怀旧和名人专列主题.

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