餐厅春节促销方案.doc

:..2019年餐厅春节促销方案-范文汇编 2016年的春节即将到来,春节是中国大型传统节日之一,不管是出门在外求学还是打工创业的人,在这个节日里都会回家陪父母过一个快乐而幸福的春节。酒店餐厅为了使广大群众能和亲人度过一个安静、祥和的除夕夜,体验一个缤纷、欢腾的不眠夜,并享受一个浪漫、温馨的团圆夜,各大酒店餐厅都会策划春节促销活动方案,同时也通过春节的策划活动,扩大酒店餐厅的知名度,加强与顾客的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费。在这里分享几个我收集的酒店餐厅春节促销活动方案,希望对大家的春节促销活动会有所帮助。 市场营销贵在造势。春节的势,是一大势,值得商家精心安排、周密部署。要是商家面对节日火爆的消费场面,仍然与平日销售策略一个样,导致货源估计不足,或因设施保养不当等原因,而使顾客持币而归,那只能是后悔莫及。 那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有三大明显特征: 餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式: 。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年活动,饭店只收取少量的加工费。 。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出敬老宴、爱心宴、关心宴、合家团圆等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。 。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、出租厨师,向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。 营销活动应在以下五个方面下功夫: 。 一个便宜十个爱。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,天天让利、日日优惠,等促销活动。 酒店春节的布置及装饰: 1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。 2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。 3、大门口悬挂XXX大酒店恭祝全市人民新春快乐横幅。 4、大门口两侧玄武岩贴对联金杯醉酒乾坤大玉兔迎春岁月新横批为恭贺新禧。 5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案 6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒 7、三楼、四楼阳台