em菌调制秸秆饲料技术.doc

em菌调制秸秆饲料技术.docEM菌调制秸秆饲料技术EM是"有效微生物"(anisms)的英文缩写。它是日本琉球大学比嘉照夫教授研制出来的新型复合微生物菌剂。这种菌剂是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个属80多种微生物复合培养而成的。EM是一种微生物制剂,不含任何化学有害物质,无毒副作用,不污染环境,所以用它作为肥料、加工调制饲料所生产出的农畜产品是安全健康食品。目前EM有效微生物技术不但在日本已广泛推广,而且在泰国、马来西亚、巴西、美国等许多国家或地区正在试验和应用。中国农业大学从1992年开始对EM菌引进和试验研究。结果表明,EM在促进动植物生长、防病治病、提高农畜产品品质、改良土壤、改善环境等方面,有着独特、综合的功能。从1995年10月起,中国农业大学神内中国农牧经营研究中心在全国建立了EM协作试验网,使这项技术在全国得到迅速发展。、应用EM菌发酵秸秆饲料的好处(一) 扩大饲料来源,节约粮食饲料我国年产各种农作物秸秆近6亿吨,相当于天然草地生产野干草的几十倍。但秸秆饲料质地粗硬,适口性差,营养价值低,利用效果不佳。而经过EM菌发酵处理后,每吨秸秆饲料相当于270千克粮食饲料的营养价值。我国每年若能用EM菌处理3亿吨秸秆,等于增加8100万吨粮食,其经济和社会效益可观。(二) 改善饲料适口性,提高营养价值试验表明,用30%的秸秆细粉(45-60目)混入70%的全价猪饲料中,用EM1菌液处理后,饲料变软变香,具有苹果香味,适口性好,采食量增加,其增重迅速与饲喂全价饲料的猪无显著差异。(三) 自然发酵,节约燃料秸秆等粗饲料经EM发酵,温度从5C升至40C,即完成发酵过程,不用燃料蒸煮饲料。(四)用EM发酵饲料制作季节长,不与农业争劳力自然气温5-40°C期间,均可制作EM发酵饲料,不受季节限制,可以在农闲时制作,不与农业劳动争时间、争劳力。(五)方法简便,制作成本低调制EM发酵饲料方法简便易行,每吨秸秆只需EM菌液1千克,价值30元左右,成本低廉。二、应用EM菌处理秸秆饲料的方法(一)秸秆粉碎秸秆用作牛、驴、马的粗饲料,可用揉碎机加工,尤其是玉米秸较粗硬,揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、鹅粗饲料,可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉,以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软,可以用钢草机切碎,长度为1-2厘米。(-)配制菌液取EM菌原液2千克,加糖蜜或红糖2千克,水(自来水或井水)320千克,在常温条件下,充分混合均匀。(三)菌液混拌粗饲料将制备好的菌液,喷洒在1000千克加工好的粗饲料上,翻动搅拌均匀。(四)装窖、密封,厌氧发酵将混拌好饲料,一层层装入砖、石、水泥砌成的永久窖内,人工踩实。原料要装至高出窖口30-40厘米,覆盖塑料薄膜,再盖20-30厘米细土,拍打严实,防止通风透气。(五)开窖喂用封窖后夏季经5-10天,冬季20-30天即可开窖喂用。长方形窖从窖的一端挖开1-,清除泥土和表层污染部分,由上而下,一层层喂用。窖口要用草捆或木板盖严,防止落人沙土。EM饲料具有苹果香味,略酸甜。多数牲畜不经驯食就正常采食,但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。EM菌用于青贮饲料时,按原料风干重加千分之二的EM原液,其他方法同青贮制作。三、EM菌处理饲料效果应用EM菌处理风干玉米秸,干玉米秸经EM发酵后,营养价值显著提高,,无氮浸出物也