平罗2019年食源性疾病监测工作计划.doc

平罗县2019年食源性疾病监测工作计划根据自治区卫计委《关于印发2019年宁夏食品安全风险监测方案的通知》(宁卫计发[2019]28号)文件要求,结合全县工作实际,现将平罗县2019年食源性疾病监测工作安排如下。一、食源性疾病病例监测(一)目的。通过对散发个案病例信息的采集、汇总和分析,了解全县食源性疾病的发病及流行趋势,为发现食品安全隐患提供技术支持。(二)监测点设置。全县开展食源性疾病诊疗的医疗机构,其中平罗县人民医院为承担全县食源性疾病监测的哨点医院,收集食源性疾病监测个案信息并进行网络录入,平均每月至少采集10份便标本进行实验室检测。(三)监测内容1、病例信息采集。开展食源性疾病诊疗的医疗机构对食品引起的感染病例、中毒病例、异常病例(如横纹肌溶解综合征病例)等食源性疾病病例信息进行采集。病例采集内容包括病例基本信息、症状与体征、饮食暴露史、临床诊断等个案信息。各监测医院临床医生负责对符合监测病例定义的病人进行信息采集并填写《食源性疾病病例监测信息表》(附表1)。2、生物样本采集 (1)采样要求。县人民医院接诊医师依据监测病例定义,采集病人的粪便标本。应在病人发病的3日或入院24小时内采集符合病例定义的标本,暴发标本应在发病2日内采集,尽量在使用抗生素之前采集标本。(2)样本编号。在2支采样管管壁上,用油性记号笔清楚书写标本编号和病例姓名,标本编号和病例姓名与样本送检单保持一致。其中1份进行小肠结肠炎耶尔森氏菌检测,1份进行病毒检测。县人民医院每周至少送检便标本一次,同时附带标本送检单,送至县疾控中心,由县疾控中心送至区疾控中心进行检测。3、病原检验。全年对符合病例定义的沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、志贺氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、诺如病毒感染病例进行监测。4、哨点医院调查。每月第一周对上月腹泻病人就诊人数、标本采集数量、阳性标本数量及检出菌株等信息进行统计,填写《食源性疾病监测哨点医院每月数据汇总表》(附表2)。5、采样及送样要求。详细内容见《腹泻粪便标本的采集和运送要求》(附后)。6、监测结果报告(1)哨点医院在2个工作日内通过“食源性疾病监测报告系统”填报病例信息、标本检测数据和医院调查信息,并向县疾病预防控制中心报送待检诺如病毒标本、可疑致泻大肠埃希式菌菌株和食源性致病菌分离株。(2)县疾控中心按时通过“食源性疾病监测报告系统”审核病例信息和标本检验数据,每月末将待检诺如病毒标本、食源性致病菌分离株报送区疾控中心进行复核。同时负责食源性疾病的流行病学调查、溯源分析。二、食源性疾病事件监测(一)监测内容。县疾控中心参与流行病学调查核实后的食源性疾病事件。(三)监测结果报告1、县疾控中心开展流行病学调查完毕后一周内,通过“食源性疾病事件监测系统”上报流行病学调查报告,填写《食源性疾病事件监测信息表》(附表3)。2、县疾控中心接到县卫生健康行政部门报告的属于食品安全事故的食源性疾病事件,要及时开展流行病学调查和病因溯源调查,并及时向自治区疾控中心报送食源性致病菌分离株。待信息核实后,及时将相关信息通报县卫生健康行政部门。三、监测工作要求(一)县卫生健康行政部门制订辖区食源性疾病监测方案,每年不少于1次,对辖区食源性疾病监测工作进行督导、考核。(二)各监测医疗机构认真履行工作职责,严格按照工作要求,做好食源性疾病监测工作。附表:1、食源性疾病病例监测信息表2、食源性疾病监测哨点医院每月数据汇总表3、食源性疾病事件监测信息表4、宁夏食源性疾病监测标本送检单—————————————————————————————平罗县卫生健康局2019年5月28日印发—————————————————————————————附表1食源性疾病病例监测信息表一、病例基本信息(横线上填写相关内容,或相应选项的“□”中打√)病例编号:(自动生成)门诊号/患者ID号:是否住院:是否住院号:是否复诊:是否姓名*:性别*:男女监护人姓名:出生日期*:年月日(年龄岁/天)联系方式*:病人属于*:本县区本市其它县区本省其它城市外省港澳台外籍现住地址*:省市县(区)(填写详细)患者职业*:散居儿童托幼儿童学生农民民工商业服务餐饮食品业工人医务人员干部职员离退人员教师家务及待业牧民渔民其他不详发病时间*:年月日时就诊时间*:年月日时死亡时间:年月日时二、主要症状与体征*(在相应症状或体征的“□”中打√,至少填写一项)三、初步诊断*:□急性胃肠炎□感染性腹泻□毒蘑菇中毒□菜豆中毒□河鲀中毒□肉毒中毒□亚***盐中毒□农药中毒□其他四、就诊前是否使用抗生素:□是□否(抗生素名称)五、既往病史:□无□一般消化道炎症□克罗恩病□消化道溃疡□消化道肿瘤□肠易激综合征□脑膜炎、脑肿瘤等□其他全身症状与体征消化系统呼吸系统心脑血管系统□发热℃□面色潮红□面色苍白□