物流管理啤酒游戏实验指导书.doc

“啤酒游戏”实训指导书总课时:4学时一、啤酒游戏的假设(1)“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品:啤酒;(2)供应链节点:共5个。上游4个节点,每个节点代表一个企业;最终消费者Consumer零售商Retailer批发商Distributor分销商Wholesaler生产商Manufacturer(3)游戏过程的决策问题:各决策主体(零售商、批发商、经销商和生产商)基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的定购量。(4)供应链为直线型供应链,商品(啤酒)与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递,不能跨节点。(5)供应链最上游是生产商,其原材料供应商视为供应链外部因素,并假设原材料供应商的供应能力无限大。(6)生产商的生产能力无限制,各节点的库存量无限制。(7)不考虑供应链的设备故障等意外事件。(8)时间单位:周。(9)每周发一次订单。(10)订货、发货与收货均在期初进行。(11)本期收到的货能够用于本期销售。(12)供货期(提前期):零售商―――消费者:0周批发商―――零售商:4周(订单响应期2周,送货时间2周)经销商―――批发商:4周(订单响应期2周,送货时间2周)生产商―――经销商:4周(订单响应期2周,送货时间2周)生产商制造周期:2周(13)除了下游节点向相邻上游节点传递订单信息之外,供应链节点之间信息隔绝。二、操作流程与规则(一)供应链流程仅仅考虑节点之间的实物流程(啤酒运输)和业务流程(订单传递)。供应链流程如:图-1所示。消费者:购买:(发出)物流(第n周)商流(第n周)零售商库存:1,接受上游批发商发来的对自己第n-4期订单的响应量2,响应消费者~批发商库存:1,接受上游分销商发来的对自己第n-4期订单的响应量2,响应零售商~生产商库存:1,接受第n-2期的计划生产量2,响应分销商~分销商库存:1,接受上游生产商发来的对自己第n-4期订单的响应量2,响应批发商~零售商:1,记录下游(消费者)订单;记录当期期末库存量或者缺货量2,预测并向上游批发商发出订单供应链流程批发商:1,记录下游(零售商)订单;记录当期期末库存量或者缺货量2,预测并向上游分销商发出订单分销商:1,记录下游(批发商)订单;记录当期期末库存量或者缺货量2,预测并向上游批发商发出订单生产商:1,记录下游(分销商)订单;记录当期期末库存量或者缺货量2,确定当期(第n期)的计划生产量图-1供应链流程(啤酒游戏)符号说明:订单:、、及分别表示消费者、零售商、批发商和分销商第n期(周)发出的订单(购买量);表示生产商第n期的生产量。订单响应量:≤、≤、≤及≤分别表示零售商、批发商、分销商和生产商对其下游采购量(订单量)的响应量。期末库存量:、、及分别表示零售商、批发商、分销商和生产商第n期期末的库存量。期末缺货量:、、及分别表示零售商、批发商、分销商和生产商第n期期末的缺货量。(二)游戏操作流程1,角色分配包括4个角色:零售商、批发商、经销商和生产商,每个角色1~2人。各就各位(如图-2)2,产生消费者需求在任意一周,消费者的需求是随机的,以***牌牌面数字表示,由零售商某周初翻出一张牌得到。3,零售商操作内容翻出***牌得到本周的消费者对啤酒的需求量,记录至表-1(消费者实际需求记录表);移动自己“当前库存”框左边的“运输延迟”框中的全部薄片(即在途货物,前4期订的)至自己的“库存”框;从自己的“当前库存”框中的薄片(啤酒)中,移出相应于消费者需求量的薄片至消费者,若缺货则不移但需记录累计缺货量(表-2,游戏数据记录表);记录此时“当前库存”框中的薄片数,即“期末库存量”(表-2,游戏数据记录表);把左边“当前订单”框中的纸片(自己前一期发出的订单)往左边移动一格至“订单延迟”框;基于顾客需求量进行预测,给出自己的订货量,记录(表-2,游戏数据记录表);用铅笔把该数字(预测确定的订货量)写在纸片(“易事帖”粘的一面)上,再粘至左边的“当前订单”框(有字的一面朝下)。至此,零售商完成了本周的操作。以后各周操作依此类推。结束之后,描绘“库存~缺货”折线图(图-3)、“预测需求量(订单)”折线图(图-4)。消费者经销商零售商批发商生产商当前库存当前库存当前库存当前库存生产阶段当前计划生产量当前运量运输延迟当前运量当前运量运输延迟运输延迟订单延迟订单延迟订单延迟当期订单当期订单当期订单原料图-2游戏流程示意图(沙盘)物流商流4,批发商操作内容把自己的“当前库存”框右边的“当期运量”框中的全部薄片右移一格至“运输延迟”框;把左边的“当前订单”框中的纸片(自己前一期发出的订单)左移一格至“订单延迟”框;把左边的“运输延迟”框中的全部薄片(即在途货物,前四期订的)移动到自己的“库存”框内;取出右边的“订单延迟”框内的纸片,基于纸片上的数字,预测、给出自己的当期采购量,记录(表