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检测生物组织中糖类 PPT.ppt

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检测生物组织中的糖类、:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如:①.还原性糖的鉴定:还原性糖+②.脂肪的鉴定: 脂肪+脂肪+斐林试剂砖红色沉淀苏丹Ⅲ橘黄色苏丹Ⅳ:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如: ③.蛋白质的鉴定:蛋白质+④.淀粉的鉴定淀粉+:尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质41、还原糖的检测和观察:。糖白色或近于白色制备组织样液::用一层纱布5可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀,说明植物组织样液中含有还原糖。注入2mL苹果组织样液注入1mL刚配制好的斐林试剂水浴加热约2min呈色反应变成砖红色50----650C的温水结论:甲乙液等量混匀振荡、混合摇匀呈现蓝色6①还原糖有。②试剂:.甲液:。乙液:,。③必须。葡萄糖,果糖,麦芽糖用水浴加热斐林试剂NaOHCuSO4等量混合均匀现配现用注意事项:④颜色变化:蓝色棕色砖红色78大家有疑问的,可以询问和交流可以互相讨论下,但要小声点92、脂肪的检测和观察:圆形小颗粒呈橘黄色,说明有脂肪存在。取材:花生种子(浸泡3~4h),将子叶削成薄片制片①取最理想的薄片②在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液(3min)③去浮色(用50﹪酒精)④制成临时装片观察低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒,然后用高倍镜观察结论:10

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