微生物学第03章 消毒灭菌与病原微生物实验室生物安全 PPT.ppt

第五节抑制或杀灭微生物的理化因素1消毒灭菌的常用术语灭菌(sterilization):杀灭物体上所有微生物的方法。包括细菌芽胞、病毒和霉菌在内的全部病原微生物和非病原微生物。消毒(disinfection):杀死物体上或环境中的病原微生物、并不一定能杀死细菌芽胞或非病原微生物的方法。2防腐(antisepsis):防止或抑制皮肤表面细菌生长繁殖的方法。清洁(cleaning):是指通过除去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。无菌(asepsis)和无菌操作:无菌是无活菌的意思,多是灭菌的结果。防止细菌进入人体或其它物品的操作技术,称为无菌操作。3消毒灭菌的方法物理消毒灭菌法化学消毒灭菌法热力、辐射、滤过、干燥和低温使用化学消毒剂4一、物理消毒灭菌法(一):使菌体脱水干燥、大分子变性。杀菌条件:80~100℃1h可杀死繁殖体,160~170℃2h可杀死芽胞。5常用方法焚烧----最彻底的灭菌方法烧灼----直接用火焰灭菌方法干烤----加热160-170℃2h废弃物、尸体接种环、试管口玻璃器皿、:在水分子存在情况下更易于使菌体蛋白凝固,热力穿透性更强。常用方法巴氏消毒法煮沸消毒法流通蒸汽消毒法间歇蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法7巴氏消毒法概念方法用途利用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物,~℃,,15~30s牛奶、酒类、饮料8煮沸消毒法原理灭菌条件应用范围利用一个大气压下,水的煮沸温度为100℃水煮100℃,5min(繁殖体)~2h(芽胞)耐热,不怕湿的物品。食具、刀剪、注射器(在水中加入2%的碳酸钠可防治金属器皿生锈)9大家应该也有点累了,稍作休息大家有疑问的,可以询问和交流10