农产品加工机械整理资料.doc

农业生产包括那两大方面?农业原料生产和农产品的产后加工带式输送机靠什么来带动输送带?带式输送机是一种以摩擦滚动带动输送带,使输送带连续运行的方式运输物料的机械螺旋输送机类型。优缺点?水平式和垂直式。优点:结构简单,横截面积尺寸小,占地面积小,除可做水平输送外,亦可倾斜安装;便于在若干位置上进行中间加载和卸载,操作安全方便,密封性好;制造成本低。缺点:摩擦大,功耗大,易损坏物料,对物料形状要求高,不宜长距离运输斗式升运机装料方式有哪两种?装料方斗式提升机的式分为挖取式(物料加到提升机底部,被运转着的料斗直接掏取而提升)和撒入式(物料直接由装料口加到运行的料斗中):前者适用于粉末状、散粒状物料,输送速度高,可大2m/s,料斗间隔排列。后者适用于输送大块和磨损性大的物料,输送速度较低<1m/s,料斗呈密接排列。振动式清选机物料在筛子上有几种状态?物料相对于筛面静止;物料沿筛面向下滑动;物料沿筛面向上滑动;物料在筛面上跳动。板框压滤机组成部分?滤板滤框滤布压板压紧装置风机性能参数?风量流量:单位时间内流经通风机气体的质量或体积压力:风机压力是指气体在通过风机内的压力升高值或者说是风机进出口处气体压力之差,分全压动压静压;功率:单位时间内所做的功;效率:输入功率转换为输出功率的程度;转速:风机叶轮每分钟转数。农产品加工:是以农产品为原料,根据其组织特性、化学成分和理化性质,采用不同的加工技术和方法制成各种粗、精加工的成品与半成品的过程。筛理曲线:以标准筛的筛孔尺寸为横坐标,以该层筛面上留存物重量占式样总重量百分率为纵坐标,这样按筛孔尺寸绘制出来的粒度分布曲线为筛理曲线筛分效率:从数量上衡量筛分过程的指标η(筛分效率%)=G’(筛过物料总量kg)∕G(筛分物料总量).x(可筛过物的质量百分比,%)气流清选法:利用物料的空气动力学特点进行分选的方法称为气流清选法。滑切角:切割速度与垂直刀口的法向速度的夹角过滤介质:用来截留固体颗粒的多孔介质称为过滤介质。滤纸,棉,毛,丝麻和金属线等纺织品,及其用沙粒碎石炭屑等堆积成层。硫化床干燥法又称沸腾床干燥器。在一个干燥设备中,将颗粒物料堆放在分布板上,当气体由设备下部通入床层,随着气流速度加大到某种程度,固体颗粒在床层内就会产生沸腾状态,这种层称为流化床。采用这种方法进行物料干燥称为流化床干燥产生滑切的条件,滑切为什么省力?的滑切角值为τ≥时,有滑切。原因:滑切时实际参与的刃口角小于切刀的实际刃口角;滑切时刃口上的微小锯齿将起到切断植物纤维的作用;正切时秸秆只受到压应力而滑切时既有压应力又有张应力而这类物料的切碎利用张应力小于压应力切碎机切刀类型(6种)适合哪些带锯齿刃口的圆盘刀:坚硬和脆性物料光滑刃口圆盘刀:塑性和非纤维性物料圆锥形刀:脆性物料;凸刃口刀:脆性塑性物料长方形刃形刀:薄皮和碎片;梳齿形刀:长条状锯齿刃口刀:塑性和韧性大的物料螺旋状刀:柔性大的物料物料水分测定法直接测定法:分别测出物料加热干燥前后的质量求其差值;间接测定法:根据物料某一特性与所含水分之间的关系,利用相应测试仪器测出特性值,推导出水分含量,例如利用无聊聊电特性与水分含量之间的关系等。清选装置简述筛面运动形式及特点静止倾斜筛面:谷粒靠垂直重力直线滑切,筛程较短效率较低。往复振动筛面:筛面做往复直线运动,物料做往复滑动,筛程长,效率高高速振动筛面: