马蹄调查报告.docx

广西荔浦县马蹄种植调查报告广西荔浦县马蹄种植调查报告调查时间:2011年寒假调查地点:广西荔浦县农业局调查对象:荔浦县农业局人员调查方式:采访调查人:调查背景皮色紫黑、肉质洁白、清甜爽脆……自古有“地下雪梨”之美誉的马蹄,经过不断改良品种,在广西逐渐“踏”出惠农增收的新路子。马蹄是荸荠的俗称,又被誉为“江南人参”,由于它富有蛋白质、维生素C等元素,还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英,广受海内外大众喜爱。目前,正值马蹄收获的季节。近日在广西马蹄主产区之一荔浦县采访了解到,今年,,马蹄产业收入预计达8亿元以上。“我们一方面引进推广优质品种,另一方面推广利用节本降耗的关键技术,提高农产品整体经营的附加值,让马蹄“踏”出致富新路子。”荔浦县农业局局长笑着说。2010年,广西马蹄种植面积约30万亩,占据全国的半壁江山,,创汇3744万美元;马蹄粉出口创汇500万美元以上。其中,广西生产的马蹄粉有80%销往韩国,成为韩国人每天餐桌上必用的食品。广西壮族自治区农科院院长李杨瑞教授介绍称,为帮助农民进一步增产增收,经过10年不间断的努力,农科院选育出全国首个通过省级品种审定的马蹄淀粉专用新品种“桂粉蹄1号”,以及“桂蹄1号”、“桂蹄2号”等鲜吃专用的马蹄新品种。其中“桂蹄2号”的产量比常规品种高10%,目前占广西50%以上的马蹄种植面积。“桂粉蹄1号”淀粉含量12%,比常规品种增产300公斤以上。马蹄是中国传统的重要出口创汇产品,主要分布于广西、江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区,常年种植面积约60万亩,年产马蹄约60至80万吨,产品远销韩国、日本、美国、加拿大、香港和东盟等国家和地区,在国际上中国马蹄商品贸易量达到99%。二、调查的目的了解目前荔浦县马蹄的种植现状,及近年来的发展。三、荔浦县马蹄种植的原因和现状优越的地理条件由于广西地理位置优越,山清水秀,种植的马蹄个大多汁,无渣,耐储运。所以,广西成为马蹄的主要产地。政府的政策支持荔浦县是今年农业部授予的“国家级马蹄标准化示范县”,生产的马蹄以个大、皮薄肉嫩、甜脆多汁、化渣爽口、营养丰富、耐贮运等优点而享誉国内外。近年来,荔浦县农业部门以生产订单作为发展保障,走农工贸结合路子,实现马蹄产业发展生产订单化、产品标准化、种植规模化、整体经营农工贸一体化,促进了生产经营方式的转变,把小马蹄做成了大产业,摸索出了一条把优质农产品做成强势产业、确保农民增产增收的新路。去年,全县种植马蹄7万多亩,,农民人均从马蹄产业中获纯收入1200多元。“生产订单化,风险不用怕。”荔浦县农业部门每年在马蹄种植前,积极联系农业龙头企业、外地客商、本地专业合作经济组织,分别与农户、专业户签订购销合同,使农民种植的马蹄销路有了保证,实现了零风险种植。今年,全县种植马蹄8万亩,产量预计达16万吨左右,全部实现订单生产。仅农业龙头企业荔浦罐头食品有限公司通过订单,。“产品标准化,产业能做大。”2004年,荔浦马蹄产地顺利通过自治区农业厅无公害产地认证,并获得了农业部农产品质量安全中心无公害农产品认证。因此,荔浦加大对马蹄标准化无公害栽培技术推广力度,主抓了马蹄组培苗的引进及配套技术的推广,马蹄生产技术执行《马蹄生产技术规程》(DB4