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4商品质量鉴定讲义资料.ppt

文档分类：经济/贸易/财会 | 页数：约31页举报非法文档有奖

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4商品质量鉴定讲义资料.ppt第四章商品质量鉴定和商品检验第一节商品鉴定的概念和作用第二节商品抽样第三节商品检验第四节商品质量分级第一节商品鉴定的概念和作用一、商品鉴定的概念二、商品鉴定的作用一、商品鉴定的概念商品鉴定是指鉴别和评定商品质量的综合性工作。具体是指通过对商品的鉴别评定,分析商品的成分、结构和性质及其对质量的影响,确定商品检验方法和质量要求,评价其真伪或质量优劣的过程。第二节商品抽样一、抽样术语二、抽样法三、抽样数量的确定四、决定抽样数量的因素一、抽样术语1、单位产品2、缺陷3、批和批量1、单位产品单位产品是指构成总体产品的基本单位。有些产品可以自然划分,有些产品则不能自然划分。2、缺陷单位产品不符合指定技术要求的都称为缺陷。按程度可分为:①轻②重③严重④致死按性质可分为:①计数②计量3、批和批量生产时具有大致相同的条件,生产时间大致相同的同等级、同种类、同规格尺寸、同原料工艺的产品的组成称为批。这批商品的单位商品数量称为批量。二、抽样法(一)随机抽样1、单纯随机抽样2、系统抽样3、分层和分段抽样4、整群抽样(二)典型抽样

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