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厨艺室岗位职责.doc

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,爱护公物,具有良好的职业道德。,需在更衣室更换工作服、工作帽,工作服要整洁。不许穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋进入厨艺室,不许穿工作服离开厨艺室。不准用私人充电器在面点实训室充电。、学生上厨艺课提前10分钟到厨艺室,做好厨艺课准备工作,遵守时间,不迟到,不早退,不无故缺席,学生进厨艺室须在教师的指导下进行操作。进入厨艺室保持安静,听从老师指挥,按指定案位站立,不得擅自变动。,男教师不留长发、胡须。女教师不留长指甲、染指甲。长发全部戴入工作帽内,不戴饰物,不化浓妆。,教师应提醒学生检查每个用具是否齐备完好,如发现用具缺少或已损坏,应立即上报给老师,由老师反馈给相关人员,否则由在该学生承担责任。对于丢失或损坏的用具原则上按原价赔偿。6.***以组为单位由教师负责分发和收回,不得随意放置,不得拿着***随意走动,避免安全事故发生。,爱护实验设备和工具,节约用水、电、气,做到无长明灯,无长流水。学生未经指导教师批准,不得开启与本次实训项目无关的设备和电源开关。操作前应先检查炉灶的开关、管道、接头,防止漏气中毒。,操作前清洗工作台和工作用具。操作中始终保持工作台、工作用具、地面的清洁,不乱丢垃圾,不把垃圾扔到水槽中,保证下水道畅通。操作后按要求清理工作台、工作用具,工作用具分类摆放。,学生要熟悉消防器材的使用方法,定点存放,严格管理,不得随意挪用,使其处于有效状态。,关好水、电、油、气开关,锁好门窗,经教师检查合格后方可离开。

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