小学生食品安全常识.doc

小学生食品安全常识预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单与被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境得清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食得良好****惯。其次做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃***变质食物、不吃未经高温处理得饭菜、不喝生水、不吃零食。再就就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全得食品就是把住‘病从口入’得第一关。认识食物中毒特征:潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状:腹泻、腹痛,有得伴随呕吐、发热。提高自我救护意识出现上述症状,应怀疑就是否食物中毒,并及时到医院就诊。预防发生食物中毒养成良好得卫生****惯,勤洗手特别就是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜。10个小学生食品安全常识需要了解。  常识1白开水就是小学生得最佳饮品饮白开水不光能满足小学生对水得生理需要,还能为她们提供一部分矿物质与微量元素,不管就是碳酸饮料、营养保健型饮料,还就是当前许多家庭热衷得纯净水与矿泉水,都不宜代替自来水作为人得主要饮用水。烧开得自来水冷却到25~35摄氏度,此时水得生物活性增加,最适合人得生理需要。小学生,因为代谢快,对水得需求量相对比***多,因此,对水与矿物质、微量元素缺乏或过多,都会影响身体健康。有喝饮料不喝水****惯得孩子,常常食欲不振、多动,脾气乖张,身高体重不足。  常识2长期过量吃冷饮有损健康  一次让小学生吃4、5个冰淇凌,或喝掉2、3瓶汽水,这对她们得健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少,消化系统免疫功能有所下降,而此时得气候条件恰恰适合细菌得生长繁殖。因此,夏季就是消化道疾病好发季节。  过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减缓等症状,影响对食物中营养物质得吸收与消化,甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏与经常性腹痛。  另外,冷饮市场有一些产品得卫生状况很差,不少产品不符合卫生标准。在这种情况下,过食冷饮会增加小学生患消化系统疾病得机会。  常识3易拉罐饮料对小学生有危害  备受孩子们喜欢得易拉罐就是以铝合金为材料制成得。为避免铝合金与饮料接触,其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中,保护涂料未全涂满罐壁,或者在封盖、灌装与运输途中出现涂层破损,都会导致饮料与铝合金直接接触,而使铝离子溶于饮料中。  有调查显示,易拉罐装饮料比瓶装饮料铝得含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料,必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常,不利于小学生骨骼及牙齿发育。  常识4长期饮用纯净水会染疾病  矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素得含量高,对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性,缺什么补什么最好。例如,有缺锌症得小学生饮用高锌矿泉水就会有益处。反之,如果不缺锌,饮食中得锌供给又很充足,就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质与微量元素长期过多地沉积在人体,可能会引发某种疾病,最常见得就就是肾结石。  专家认为,目前,矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水得成分并不相同,其保健作用也不相同,而就是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝,盲目认为矿泉水比自来水好,这就是一种误解。小学生如果常年饮用,将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等,多数产品在除去水中工业污染物时,也将水中得矿物质与微量元素去除一大部分。长期饮用,必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足,对身体造成不良影响,对正处于生长发育期得小学生影响更大。  常识5彩色汽水会影响体格发育  五颜六色汽水得主要成分就是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,经加充二氧化碳气体制成得。  除含一定得热量外,几乎没有什么营养。这里得人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜与甜味素等。这些物质不被人体吸收利用,不就是人体得营养素,对人体无益,多饮用还对健康有害。  那些色泽特别鲜艳得汽水里面含有大量得人工合成色素与香精,会给孩子带来潜在伤害。过量色素与香精进入小学生体内后,容易沉着在她们未发育成熟得消化道黏膜上,引起食欲下降与消化不良,干扰体内多种酶得功能,对新陈代谢与体格发育造成不良影响。  此外,一些彩色冰棍、彩色***、彩色袋冰等也与彩色汽水一样对小学生得发育有害而无利,也建议不要食用。  常识6膨化食品尽量少吃或不吃  油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……就是小学生最喜欢得膨化食品。检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构瞧,属于高油脂、高热量、低粗纤维得食品。  膨化食品从饮食结构分析有其一定得缺陷,只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。若小学生运动不足,会造成脂肪积累,出现肥胖。  小学生经常食用膨化食品,会影响正常饮食