探讨加酶洗衣粉的洗涤效果课件.ppt.ppt

成才之路·生物路漫漫其修远兮吾将上下而求索人教版·选修 1 酶的探究与应用专题四课题 2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果专题四课堂合作探究 2思维创新升华 3 知识体系构建 4课时作业 5 课前预****导学 1课前预****导学? 。?。(重点) ?。(重、难点) ?一、加酶洗衣粉的种类?,目前常用的酶制剂有四类: ________ 、________ 、________ 、__________ 。其中应用最广泛、效果最明显的是__________ 和__________ 。? ,使污迹容易从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉、纤维素水解为________ 物质,使洗衣粉具有更好的去污能力。影响酶活性的因素有________ 、________ 和_______________ 。蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶碱性蛋白酶碱性脂肪酶氨基酸或小分子的肽小分子温度酸碱度表面活性剂?二、酶制剂的特点?、耐碱、忍受______________ 和较高________ ,并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹,与洗衣粉其他成分隔离。??加酶洗衣粉降低了___________ 和____________ 的用量,使洗涤剂朝____________ 的方向发展,减少了对环境的污染。表面活性剂温度表面活性剂三聚磷酸钠低磷、无磷?三、实验设计?, ______________ 为自变量,要控制其他条件一致,同时普通洗衣粉处理污渍与加酶洗衣粉处理污渍形成________ 实验; 在控制变量时需要将科学实验与生活经验区别开。?, ________ 是自变量,其他条件一致,不同的实验组之间形成________ ;变量的范围应考虑生活实际。?, 自变量是_______________________ ,污渍应该是____________ 的,其他条件均一致。洗衣粉的种类对照温度对照不同种类的加酶洗衣粉完全相同?在使用加酶洗衣粉时为什么“切忌沸水冲溶”? ?加酶洗衣粉中的“酶”,其化学本质为蛋白质,并且它们的最适温度为 50 ℃。沸水冲溶会使酶活性丧失,降低洗涤效果。