超市商品分类.ppt

尊鼎营销策划有限公司总策划人:?商品分类的必要性?商品分类的原则(实例)?商品布局?布局不足之处一商品分类的必要性商品分类是国民经济各部门和企业从事各项管理工作的前提和基础商品分类是保证商品及其管理活动实现标准化的需要商品分类有利于开展商品研究和教学工作商品分类便于消费者和用户选购商品???超市经营范围广泛,从生鲜食品到各式各种的杂货,几乎食、衣、住、行、育、乐的商品都可能被销售,而这些不同类的商品,它的特性又不一样,保存条件、销售方法、运输方法、处理技术、陈列要领也不相同,所以根据这些商品的某些特性或是用途功能,将近似的商品分门别类予以归纳,并利用编号原则,有秩序、有系统地加以整理组合,以便于管理运作,这便是分类的真正用意。二商品分类的原则一般而言,超级市场的商品通常可划分成为大、中、小三个分类层次,整个商店的商品构成由几个大分类形成,而大分类是由几个中分类来组成,中分类是由几个小分类来组成,小分类则是由几十个甚至几百个单品品项来组成。一、大分类的分类原则?大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类?大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征,如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器。百信超市由于其地理位置和目标顾客群体的原因主要涉及的商品有:果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器二、中分类的分类原则?按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下,可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。?按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下,可细分出熟肉制品的中分类,包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。?按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下,可细分出国产水果与进口水果的中分类。根据我们小组观察认为××超市的中分类为以下几种:◆酒饮类◆洗涤类◆冲调类◆家居类◆休闲类◆文体类◆粮油类◆针织类◆果鲜类◆家电类根据商品的功能、成分分类