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新牌坊新世纪百货超市实习心得(新).doc


文档分类:经济/贸易/财会 | 页数:约4页 举报非法文档有奖
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新牌坊新世纪百货超市实习心得(新).doc暑假实****报告吴军转眼暑假就快结束了,回想这接近两个月的时间,感觉很累但也收获颇丰。有得有失总是常理。有一个月的时间都在新世纪超市实****在那里学到了很多东西,也结交到一些朋友。很受师傅,助理和其他叔叔阿姨们的照顾。在此谢谢你们!刚来的几天由于对这里的环境很不****惯。不知道怎么坐车,在哪里吃饭,也不知道厕所在哪等等,最关键的是一天站下来往往是一坐下来就站不起来的感觉。的确是很累,组员们在一起聊天的吋候也会提起这些事情,不过大家都是表现出来了不怕苦的坚持到底的精神,这点真的让我很感动。第一天主要是整理商品牌面,这项工作看似简单,但也有很严格的要求,做的时候我也不敢掉以轻心。由于我师傅休假的几天,所以刚开始我跟着另外的阿姨在米面那边称重,工作倒也不难,难的是商品的称码很多,却也总是记不住,而且大米20多个品种也不好分辨出来到底是哪种,所以刚开始一直阿姨在称大米,后面过了3,4天我也大概能够知道是什么品种了,也很有一种成就感。再后来就去了散装食品那边称重,当然工作并不轻松,刚好徐福记一直在买一送一,所以买这个的顾客很多,也一直很忙。主要是果冻种类比较多,刚开始也遇到了一些困难。不过后来还是比较能够熟练地想起称码。再然后,乂接触了一些新的东西。首先是学到了怎样开收货单,第一要看收货单上收货地址是否写得是新牌坊店,第二是要确认每种商品的数量,然后写上它的牛产日期和保质期。最后在下方写总数量并签字。注意的是保质期过半的得拒收然后让他去办公室办理退货。第二是仓库的管理工作,主要是检查仓库表的数目与实际数口是否i致。首先,仓库表是按商品编号从小到大排列的,并且已经分类。比如分为方便而类,饮料类,油类等等。这样找起来倒也简单。只是工作量比较大,商品数目比较多。如果数目相符则画勾签字,如果不符合则画问号并折叠纸张,以备检查。第三是检查商品质量和保质期,实际保质期是按标签保质期的70%算。这样有利丁•确保商品销售,因为商品保质期到70%的时候还没有被买掉可以跟厂家商量做特价处理。发现超市经营的很大特点就是超市只是第二方,只是为厂家和消费者提供平台而不负责销售。销售不出去的产品可以全部退回厂家。第四是昂贵商品的看管。里面数进口商品和奶粉最为昂贵,单价一般都会在300左右。但是新世纪为了体现他相信顾客服务顾客的宗旨,所以没有在收银台设置报警器。于是为了防止商品被盗便产生了被盗商品由负责员工赔偿的制度。对于这项制度大家褒贬不一,有的认为可以提高员工的积极性和责任心。但是我认为,毕竟人的能力有限,设置报警器与没有设置报警器与对顾客的信任完全没有任何关系,只是助长了偷盗行为的气焰,加大员工的无谓工作量,而且这种负奖励的方式也只会招来反感和抵抗。例如超市对清洁的要求很严,员工们便把商品和架台都要抹一遍,无疑这是一项很浩大的工程。提高清洁质量给顾客好的体验和感受原本是件好事,但在检杳的时候却明显显得执法偏执,绝大多数员工都被罚钱,于是“做也罚钱,不做也罚钱”的抱怨和对管理者的不满盛行,无疑这是管理的漏洞和盲点。临走,师傅显得很舍不得。她说,“你走了我一个人乂忙又无聊了。记得以后回来看看。”大家也充满着复杂的心

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  • 时间2020-07-10