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智利空加瓜谷产区葡萄酒研究-中山大学葡萄酒鉴赏课作业.doc


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智利空加瓜谷产区简介摘要:智利与中国的葡萄酒贸易日趋繁荣,且智利在中国高端葡萄酒市场的份额不断扩大,那么智利的葡萄酒发展如何、智利开拓中国市场的优势又有哪些?基于此,本文选取智利最有代表性的空加瓜谷产区作为研究和介绍的对象。空加瓜谷是智利最重要的葡萄酒产区之一,以盛产葡萄酒尤其是红葡萄酒闻名于世。下文将通过地理位置、发展历史、土壤、气候、葡萄园、旅游发展介绍空加瓜谷。进而介绍智利的葡萄酒分级系统、智利主要葡萄品种在空加瓜谷产区的风格,以及分析智利葡萄酒开拓中国市场的优势、中国与智利葡萄酒贸易的现状。形成对•智利空加瓜谷产区的详细介绍。地理位置空加瓜谷,乂名高查加山谷。(ColchaguaValley)o它处在中央山谷(Centralvalley)产区南部,海拔6646米的安第斯山脉山脚下,西临浩淼的太平洋,气候凉爽阳光充足,自然环境极其优越。属于RAPEL(拉铺儿)地区,位于智利的中心地带,,南纬34°15'—34°50',经度72°00,—70°15'。它的北部跟卡恰铺谷(CACHAPOALVALLEY)接壤,西边是太平洋,安地斯山位于它的东边,一条来自于TINGUIRIRICA(听格铃铃卡)火山的听格铃铃卡河贯穿整个境内,差不多有100公里长,最后会流到RAPEL湖。ELQUIVALLEYLIMARfVALLEYanForn如RITATAVALLEYARGENTINABlOBfOVALLEYMauleValleyCurie。、CHOAPAVALLEY■—■ACONCAGUAVALLEY 卜MAIPOVALLEYCASABLANCAVALLEYSANANTONIOVALLEY•■♦CACHAPOALVALLEYCOLCHAGUAVALLEY/MARCHIHUELOLOLCURICOVALLEYMAULEVALLEYMALLECOVALLEY图一:PACIFICOCEAN0Ca$icSancajvJMaipoValley/SantiagoRape!Valley智利葡萄酒产区分布图发展历史在西班牙没有征服智利前,这里居住着土著人。在西班牙人征服这里后,原来穿兽皮或者裸露的土著人受到了教化,学会了耕种。这里开始种上葡萄,也是从1542年西班牙人征服智利后才开始的,到18世纪,智利成了西班牙人的殖民地,统治者为了安定和巩固自己的地位,利用宗教传播来为当地人洗脑,这也是最初传教士们的最大使命,而葡萄是弥撒必须的道具,这使得传教士开始在当地种植酿葡萄。空加瓜谷以盛产葡萄酒尤其是红葡萄酒闻名于世,是传统的很重要的葡萄酒产区,相当于美国的那帕,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,比如说:>LOSVASCOS等等。土壤谷地土壤:,•种新一些的土是来自于听格铃铃卡河冲击沉淀而成的,,这种土混合来自于海岸山麓花岗岩,(位于山脚下或山区的陆地地区):这种土来自于安地斯山上水冲击而堆积来的,混合了安地斯山和海岸山麓风化土、:山峦土壤主要是花岗岩和花岗岩风化土,来自于海岸山脉。气候这里的气候属于亚地中海潮湿气候,受太平洋气候的

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  • 时间2020-07-10