幼儿膳食营养与体格发育探讨.docx

幼儿膳食营养与体格发育探讨.docx幼儿膳食营养与体格发育探讨【摘要】目的:探讨幼儿膳食营养与体格发育的关系。方法:选择2010年--2013年泗阳县幼儿园在园幼儿作为研究对象,2010年739人,2011年769人,2012年789人,2013年800人。结果:根据幼儿的个体情况,合理进行配餐,均衡膳食营养,幼儿的体重、身长、身长比体重等指标,均呈现出增长的趋势。结论:不论在幼儿园还是在家庭生活中,都应重视通过膳食营养来补充体格发育所需要的营养元素,同时还要做好膳食营养吸收的辅助工作,以促进幼儿身心素质的全面发展。/1/view-【关键词】膳食营养体格发育幼儿成长【中图分类号】R151【文献标识码】A【文章编号】1671-5160(2014)02-0278-01营养是维持儿童正常生长发育的物质基础,它主要包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素、水等等,每一种物质都对儿童具有不可或缺的重要作用。幼儿在成长的过程中,体格发育最为明显,例如对疾病的抵抗力、身体上的突出成长表现、甚至是声音的变化等。本研究主要探讨幼儿膳食营养与体格发育的关系,现报道如下。--2013年泗阳县幼儿园在园幼儿作为研究对象,2010年739人,2011年769人,2012年789人,2013年800人。,从客观实际出发,探讨幼儿膳食营养与体格发育的关系。首先,幼儿的每日配餐并不完全相同,根据幼儿发育情况,进行个性化调整,长久坚持,避免幼儿在营养膳食方面,出现营养不良等状况。其次,详细观察并记录幼儿的进食情况,事后分析,将最后的结果纳入相关考核当中。第三,对作为研究对象的所有幼儿定期进行体格发育的检查,包括身高、体重等等。第四,调查幼儿园是否在幼儿进食过程中,增加营养方面的补充,如果有,调查出补充措施,并且做好记录,进行综合性的分析。在本研究中,幼儿体重、身长等等,均按照世界卫生组织的评价标准进行评价,同时做出相应的统计分析。2结果表12010年--2013年幼儿体格发育情况具体结果如表1所示,从得到的结果来看,2010年--2013年,作为被研究对象的幼儿的体重、身长、身长比体重等指标,均呈现出增长的趋势,证明膳食营养与幼儿的体格发育具有非常密切的关系。为了幼儿的健康成长,膳食营养搭配,要根据幼儿的实际情况来进行,不能单单从某一个方面出发,造成幼儿营养过剩或者是营养不良的情况。,在成长阶段,需要补充很多的营养。从当下的幼儿生长情况来看,很多家长都在通过片剂、冲剂来补充幼儿所需要的一些营养元素。但是根据本研究的调查结果,通过外部的营养补充,其效果并不是特别的理想。大部分幼儿在食用片剂、饮用冲剂以后,体格发育并没有特别明显的变化。在本研究所选择的幼儿园当中,主要是通过膳食营养来补充体格发育所需要的营养元素。从得到的数据来看,幼儿营养与体格发育具有非常密切的关系,并且幼儿所测项目的数值呈现出逐年增长的趋势。根据幼儿自身的体质和生长需求,本研究认为,要想保持幼儿体格良好、持久发育,应该从以下几个方面努力:首先,向家长了解幼儿的饮食****惯,并及时采取矫正措施,避免幼儿出现偏食的情况;其次,营养膳食的搭配,必须均衡,既不能营养过剩,也不能营养不良,只需要保证正常所需就可