人体免疫系统与营养的关系.doc

人体免疫系统与营养的关系人体与生俱来就拥有世界上最好的医生——免疫系统。当免疫系统正常运作的时候,它应该扮演一个强大的防线,能有效抵制大多数的疾病。均衡的营养和适当的保养身体,对免疫系统非常有帮助,不管我们身体状况如何,我们的身体需要不断的补给营养,当我们健康时,均衡的营养可预防我们的疾病,当我们生病时,充分的滋养可协助我们从疾病中复原过来。很多人当他们生病,经过额外的努力才觉察营养的重要性,仅少数人采取预防措施,在疾病未开始前便以阻止它,功能健全的免疫反应系统能抵抗致病的细菌,而营养对这个系统有举足轻重的作用。营养与免疫系统之间奇妙关系,重点是提倡整体健康管理,而不是在人体发生问题之后才去抢修。一、人体的免疫系统    人体的免疫系统有多个器官一起共同协调运作,主要有三道防线,是具有执行其功能所需的独特系统。人体防御疾病与感染的第一道防线,是皮肤及排汗系统的粘液组织,它们在很多有害成分进入人体之前,便能充分将其捕获,汗液和皮脂中的抗菌物质会捉住细菌,而眼泪和黏膜液会分泌出酵素以分解侵入者的细胞壁。免疫系统的第二道防线在体内,在这里,免疫系统的成员将持续其“寻找与摧毁的任务”;免疫系统的第三道防线包括若干器官,如淋巴结、扁桃体、脾脏、胸腺、脊髓等,它们具有淋巴液及血液,是一个可循环的通行系统。另外,也可以把人体免疫系统分为细胞免疫和体液免疫。细胞免疫包括第一、第二道免防线,由具有免疫活性的细胞完成消灭病原体,即白血球细胞,主要包括:天然杀伤细胞(NK)、B细胞、T细胞、吞噬细胞和颗粒性细胞。B淋巴细胞受抗原刺激后,经一系列的分化、增殖成为浆细胞,浆细胞产生抗体,抗体进入体液而形成的特异性免疫。体液免疫的发生分为感应、反应和效应三个阶段。感应阶段是识别和处理抗原的阶段;反应阶段是B细胞分化增殖为浆细胞,浆细胞分泌抗体的阶段;效应阶段是抗体对再次侵入的抗原异物发挥免疫作用的阶段。体液免疫是特异性免疫的重要组成部分。在抗感染免疫中与细胞免疫相辅相成,共同发挥免疫作用。一般病原体是含有多种抗原决定簇的复合体,不同的抗原决定簇刺激机体不同的免疫活性细胞,因而常能同时形成细胞免疫和体液免疫。只有摄入了足够的营养物质,免疫器官才能正常的运作,免疫活性物质才能正常的制造和分泌出来。二、营养均衡,免疫系统就会健康    化学药物的使用,会刺激免疫系统中的某种成分,但它无法替代免疫系统的成分和功能,并且还会产生副作用,扰乱免疫系统的平衡。适当的营养能使免疫系统全面有效地操作。有益健康的草本植物,能够促进免疫系统的功能,进而增强身体防卫系统的能力。天然的植物可以支持身体自然的平衡而不是去干扰身体。适当的营养摄取可以增强人体免疫功能,抵抗疾病的产生,却不会带来任何不良作用。当科学家对免疫系统的功能有更深入的了解,同时恒掇有识之士关心化学药品会带来刺激免疫系统的恶果时,科学界开始寻求用天然植物增强身体的抵抗力,而不是去取代免疫系统的的某一种功能。许多植物,像槯茸、舞茸、云芝、巴西蘑菇(姬松茸)和灵芝都有非常好的用处,这些天然菇类已被证明能有效地治疗癌症,因为他们不但能去除身体内的***,也能增强免疫系统功能。食用这些植物以及其他有益健康的食品,身体的自然均衡状态得以保存,并且