【摘要】番茄,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物的果实。其色泽艳丽,形态优美,甜酸可口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称菜中之果,深受人们喜爱。文章介绍了番茄高产栽培技术,主要从选好品种、播前准备、培育壮苗、适时定植、肥水管理、中后期管理、盛果期管理等方面进行论述,仅供参考。【关键词】番茄;栽培技术;高产番茄的营养价值极高,主要富含维生素、磷和烟酸、胆碱、蛋白质、钙、铁、番茄碱等营养物质。其所含的多种果酸对维生素C有保护作用,是人们最喜爱的一种蔬菜。但要在冬季吃上新鲜的番茄,就要掌握好冬暖型茬番茄的种植技术,现将其介绍如下,以供参考。。一般可选株高、果实肥大的中晚熟品种,也可采用早熟自封顶品种,但它不如晚熟品种抗病力强。可选中杂4号、中蔬5号、杨州红、冀番2号、扬州24号等中熟品种或苏抗7号、中蔬4号、园红、佳红、早丰、北京早红、奇果、青早红等,以适应早春采收量高的需要。、种子消毒是播种前的基础消毒工作。药剂浸种用高锰酸钾1000倍液或福尔马林500倍液浸泡1h,也可用25%。随即将种子放入清水中冲洗干净。种子消毒以后可置放于25~30℃处进行催芽,待种子有1/2以上露白时即可播种。土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。一是把大棚建好后即可施入有机肥料,在8~9月份将整个大棚密闭,高温(60℃以上)闷棚7~8d;~,在撒匀基肥的同时,撒匀药土,同时用辛硫磷对水喷雾,然后进行深翻,既灭菌又灭地下害虫。辛硫磷易光解,可边翻边喷,不可一次喷完,。苗床土壤消毒尤为重要,一是比大田用药量适当增加,二是在配制营养土时就要投入药物拌匀。排除病菌早期危害,以利于培育无病壮苗。,一是筛好营养土,做好育苗床,并适期播种;二是掌握好适宜的温湿度,防止幼苗徒长。出苗时的温度应在25~30℃,70%幼苗出土后去掉地膜放风,床温可维持在20~25℃;幼苗子叶伸展后,床温15~20℃;1~2片真叶后,白天25~30℃,夜间15~20℃,维持15~20d,并在1片真叶后间苗,株距3~4cm。苗期可分苗(也称分畦)1~2次。多采用一次分苗,在幼苗2~3片真叶后进行分苗,分苗前不浇水,出苗后到
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