门店管理——店长作业化管理【爆款】.ppt

门店管理——店长作业化管理【爆款】.ppt项目九门店店长的作业化管理学****目标和要求1、了解店长的定义,店长的资质要求及副店长的作用与职责;2、掌握店长的作业流程及店长的作业化管理的重点;3、了解店长的主要工作职责。优选*主要内容店长定义店长的主要职责与工作范围副店长的主要职责与作用店长的资质要求店长的作业流程店长作业化管理的重点优选*一、店长定义(一)什么是店长?独立店:最高管理者称为店主或店经理连锁门店:最高管理者称为店长店主是门店的所有者店长是门店的管理者店长主要是指连锁企业下属直营门店的最高负责人,依据连锁企业总部的营运管理部制定的店长手册来进行管理。优选*(二)店长的地位1、门店的代表者就企业来说:店长是代表连锁企业与顾客、社会有关部门的公共关系就员工而言:店长是员工利益的代表者,是门店员工需要的代言人。店长对门店的经营必须了如指掌,才能在实际工作中做好安排与管理。优选*2、经营目标的执行者善于运用所有资源、以达成兼顾顾客需求及连锁企业需要的经营目标对于总部的一系列政策、经营标准、管理规范、经营目标,店长必须忠实执行。3、卖场的指挥者安排好各部门,各班次服务人员的工作,指示服务人员,严格依照总部下达的门店营运计划工作。门店区域有卖场、后场之分,其中以卖场为主。优选*4、门店土气的激励者激励全店员工保持高昂的工作热情,形成良好的工作状态5、员工的培训者培养下属的独立工作能力,训练下属的工作技能,并在工作过程中及时、耐心地予以指导、指正与帮助6、各种问题的协调者具有处理各种矛盾和问题的耐心和技巧。具有上情下达、下情上达、内外沟通的能力优选*7、营运与管理业务的控制者。8、工作成果的分析者优选*二、店长的主要职责与工作范围(一)总部各项指令和规定的宣布和执行(二)完成总部下达的各项经营指标:营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标(三)门店职工的安排与管理:考勤、仪容、仪表、服务规范(四)监督与改善门店各部门个别商品损耗管理(五)监督和审核门店的会计,收银等作业优选*(六)掌握门店销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销商品的淘汰。(七)维护门店的清洁卫生与安全(八)教育、指导工作的开展(九)职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议(十)顾客投诉与意见处理(十一)其他非固定模式的作业管理 (十二)各种信息的书面汇报优选*三、副店长的作用与职责(一)店长的助理店长的事务广并且繁杂,需要副店长做到拾遗补缺(二)代理店长店长外出,由副店长代行店长的职责,负责门店的全面管理。(三)实****店长培养后备经营管理人才优选*