修订食品中合成着色剂测定.doc

修订食品中合成着色剂测定060702[修订]。本标准适用于食品中合成着色剂的测定。本方法检出限:新红5ng,柠檬黄4ng,苋菜红6ng,胭脂红8ng,日落黄7ng,赤鲜红18ng,亮蓝26ng,,,,,,,,,***吸附法或掖-液分配法提取,制成水溶液,注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间定性和与峰面积比较进行定量。。。。:。:过200目筛。***粉(();,加水至1000mL,溶解,。:。-乙酸铵溶液(,mol/L):,加乙酸铵溶液()至1000mL,混匀。-甲酸(6+4)溶液:量取甲醇60mL,混匀。:称取20g柠檬酸,加水至100mL,溶解混匀。-氨水-水(7+2+1)溶液:量取无水乙醇70mL,氨水20mL,水10mL,混匀。***正丁醇溶液(5,):量取三正辛***5mL,加正丁醇至100mL,混匀。。(2g/L)。:水加柠檬酸溶液pH值到6。:准确称取按其纯度折算为100,质量的柠檬黄,日落黄,苋菜红,胭脂红,新红,赤鲜红,亮蓝,,置100mL容量瓶中,加Ph6水到刻度,配成水溶液()。:临用时上述溶液()加水稀释20倍,,。4仪器高效液相色谱仪,带紫外检测器,254nm波长。、果味水、果子露汽水等:-,放入100mL烧杯中,含二氧化碳式样加热除去二氧化碳。:-,放100mL烧杯中,加小碎瓷片数片,加热除去乙醇。、蜜饯类、淀粉软糖等:-,放入100mL小烧杯中,加水30mL,温热溶解,若式样溶液pH值较高,用柠檬酸溶液调pH值到6左右。:-,放入100mL小烧杯中,用水反复洗涤色素,到式样无色素为止,合并色素漂洗液为式样溶液。***吸附法:式样溶液加柠檬酸溶液调pH值到6,加热至60?,将1g聚酰***粉加少许水调成粥状,倒入式样溶液中,搅拌片刻,以G3垂融漏斗抽滤,用60?pH=4的水洗涤3次到5次,然后用甲醇-甲酸混合溶液洗涤3次到5次(),再用水洗至中性,用乙醇-氨水-水混合溶液解吸3次到5次,每次5mL,收集解吸液,加乙酸中和,蒸发至近干,加水溶