食堂消防安全培训.ppt

食堂消防安全培训1精选ppt据统计,近年来,我国每年因火灾死亡的人数大约在2000至3000人,因火灾受伤的人则达5000人左右。随着人们在生产生活中用火用电的不断增多,由于人们用火用电管理不慎、或者设备故障等原因而不断产生火灾,对人类的生命财产构成了巨大的威胁。因此,如何正确的使用火和防止火灾的发生,是我们生活生产中的一项十分重要的工作。2精选ppt常见的火灾原因:;;:厨房、餐厅和各种机房;最容易引起火灾的可燃烧物:液体或气体燃料,化学物品,、部位3精选ppt通过案例我们知道了食堂火灾危险性大、易起火部位,但在日常工作中我们要怎么来预防呢?本节课主要分为三部分1、消防基本常识2、消防设施器材标志及使用方法3、发生火警时的处理方法及如何自救逃生4精选ppt1、消防工作任务:预防火灾和减少火灾危害,保护人身、公共财产和个人财产安全,保障食堂内正常营业秩序!2、消防工作的原则:坚持专门机关与群众相结合的原则,实行防火安全责任制消防工作概述5精选ppt消防工作方针消防是指消灭火灾和预先防范、防止火灾发生的社会行为。我国消防工作的方针是:预防为主、防消结合。全国统一火警电话:1196精选ppt1、消防名词解释火灾:是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。闪点:液体发生闪燃的最低温度。燃点:可燃物开始持续燃烧所需的最低温度。着火:可燃物在空气中受着火源的作用而发生持续燃烧的现象。自燃:可燃物在空气中没有受火的作用,靠自热或外热而发生的燃烧现象。消防基本知识7精选ppt燃烧存在的三个条件着火源、可燃物、助燃物构成燃烧三角链。灭火原理即破坏燃烧三角链。:A类火灾(固体火灾):。B类火灾(易燃液体):.***.油漆等有机溶剂或可燃性油脂如涂料等发生之火灾。C类火灾(可燃性气体):。D类火灾(金属火灾):..等或其它禁水性物质燃烧引起之火灾。E类-带电火灾(电气火灾):电气火灾涉及通电中之电气设备,。9精选ppt四种基本灭火方法的原理冷却法:将灭火剂直接喷洒在燃烧的物体表面,使温度降到燃点以下,终止燃烧。隔离法:将燃烧的物体与附近的可燃物隔离或疏散开,使燃烧停止。窒息法:采取适当的措施来防止空气流入燃烧区,使燃烧物缺乏或断绝氧气而熄灭。抑制法:使用灭火剂直接参与燃烧的链锁化学反应,使燃烧停止从而达到灭火的目的。10精选ppt