早餐店创业计划书.doc

创业计划书企业名称:“早安工商”早餐店小组成员:李昕聪(2013033106)陈祖渝(2013033108) 苏萌(2013033124) 刘奇霖(2013033142)指导老师: 饶扬德(教授)地址:重庆工商大学目录第一部分执行概要 41、1 公司及商业模式 41、盈利模式ﻩ42、地域特色小吃 43、商业模式 41、2市场与营销ﻩ51、店内宣传 62、广告宣传 63、定时特色食品优惠ﻩ61、3主要风险ﻩ61、4融资与财务ﻩ7第二部分公司简介 72、1成立背景ﻩ72、2发展规划 82、3知识产权 82、4团队简介ﻩ8第三部分产品与服务 83、1主要任务: 83、2服务理念: 93、3产品策划 91、产品定位要准确 92、要有独家特色产品ﻩ93、推出代表性产品 104、产品开发系列化ﻩ105、不断要有新产品 10第四部分市场分析ﻩ114、1行业背景 114、2市场细分与市场定位ﻩ121、老年顾客 122、中年顾客 123、青少年顾客ﻩ124、3、竞争对手分析ﻩ13第五部分营销策略 135、1营销目标ﻩ135、2 销售策略ﻩ141、推广方式ﻩ142、定价策略 143、营销渠道ﻩ16第六部分公司管理结构ﻩ186、1公司组织及管理ﻩ181、名称ﻩ182、经营范围ﻩ183、公司注册资本ﻩ184、股东姓名 185、股东出资方式 196、股东转让出资条件ﻩ197、公司得机构: 198、议事规则 199、公司法定代表人ﻩ1910、公司得解散事由ﻩ1911、清算 19第七部分财务分析ﻩ207、1预算控制ﻩ207、2销售与收款控制 207、3订单控制 207、4销***ﻩ207、5退货业务 217、6订货控制 217、7企业纳税计划 217、8利润纳税筹划ﻩ217、9固定支出ﻩ211、前期准备 212、预计财务支出表(第一年) 223、流动支出 224、流动资金ﻩ227、10预计财务收入ﻩ22第八部分风险分析ﻩ23第一部分执行概要1、1 公司及商业模式重庆市工商大学“早安工商早餐店”就是由重庆工商大学得2013级信管一班得四位同学合资、融资所创建得一个集早餐糕点、特色粥类食品与极富地域特色得小吃为一体得多方面早餐小吃店,旨在重庆市工商大学创建一种极富特色得早餐小吃点,为广大得学生同学们与南岸区周边居民提供一个特色早餐、特色粥类、地域特色小吃于一体得早餐店。致力于以优质与特色得食品来吸引、满足同学们与居民们得需求。打造一个极富吸引力得早餐小吃店。经营理念:健康关怀、人文关怀,成为工商大学知名品牌1、盈利模式通过开设实体店,经营实体店,出售早餐与特色小吃吸引顾客进行营利,同时通过外卖派送方式盈利。2、地域特色小吃学校中有来自全国各地得同学,可以寻找各个地区得同学来介绍自己地方特色得美食,传授相关技艺,这样从全国各地中了解到地道得特色美食,同时这些特色得食物又能够吸引学校中来自全国各地得同学们,使它们感受到家乡美食,形成我们早餐小吃店得核心竞争力。3、商业模式(1)店面经营以店面为载体,提供早餐食品,不定期推出特色美食,来吸引顾客,以极富地域特色得、健康得餐点为竞争力。通过餐点来获得盈利,与学校食堂原材料供应合作,通过学校得进货渠道就会有原材料安全质量得保障。这样不仅能够减少我们自己去进货时得运输费用等开支,减少成本(2)网上订餐与派送在校有许多得同学们不愿出门吃早饭,为她们提供免费送早餐,通过网上订餐得方式,扩大经营得范围,我们通过本专业得技术能力理论基础,来完成一个能提供集网上点餐、线下派送得手机app利用学****专业得优势开发成本低,实现一个方便快捷高效得网上订餐、线下派送得商业模式,扩大经营得范围,使之成为与时俱进得“互联网+”新时代早餐模式.(3)手推车流动外卖模式以上两个模式主要就是在早餐店发展得初期时针对重庆工商大学本校得学生与老师顾客群体,而对于在校外得顾客群体,我们主要推出得就是流动车得方式,不在校内主要就是受学校政策得影响。而流动车得方式主要就是针对校外得潜在顾客,通过以流动车简单、便宜得方式来扩大销售范围,增加客户。用流动以使用手推车得方式,在固定得时间段、按照固定得路线进行外卖,使之以重庆工商大学为中向南岸区辐射,扩大影响力得同时增大销量,达到规模经济得目得,而且手推车可以满足上班族与中小学生得需求,,在较低得成本下,,就是我们小吃得在初期得主要商业模式,但明确得知道市场不就是一成不变得,所以我们应该时时关注市场与政策得变化来调控我们方针以适应市场需求。同时随着不断得发展、创造性得开发出其她适应企业当阶段得商业模式。本着健康、自然、地域特色得要求。、2市场与营销“民以食为天”,食品就是每一个人得都必须得,在我国得传统文化之