化妆品化学与工艺学课程教学大纲修改.doc

《化妆品化学及工艺学》课程教学大纲课程中文名称:化妆品化学及工艺学课程英文名称:Cosmeticschemistryandtechnology课程代码:070215课程性质:专业限选总学时:32学时总学分:2开课学期:7适用专业:应用化学先修课程:有机化学、物理化学、精细化学品化学、表面活性剂化学后续课程:材料化学、涂料化学、日用化学品制造原理与技术大纲执笔人:HHG参加人:BGGH审核人:GHHN编写时间:2017年3月编写依据:专业人才培养方案(2016)年版一、本课程的类型、性质和任务随着人类社会的不断进步和发展,人们在创造物质财富和精神财富去美化世界的同时也在不断的美化生活、美化自身,因此化妆品的研究和生产得到了不断的发展,具有广泛的市场和潜力。通过本课程的学****了解化妆品工业的历史、国际国内的现状及发展趋势。二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用学****化妆品的生产原理,掌握各类化妆品的生产方法和工艺过程控制;学会分析和设计配方;学****原料和成品的质量检测方法;介绍各类新型功能性原料的特点及在产品开发中的应用。通过对人体毛发、皮肤医学的学****了解化妆品的作用原理及使用方法。为从事化妆品和精细化工产品的生产、管理和营销打下良好的基础。由于近年精细化学品科学对各个工业部门和科技领域的渗透作用显著,所以在应用化学专业开设化妆品化学作为选修课教学具有重要的意义。三、本课程教学所要达到的基本目标本课程以课堂教学、老师讲授为主,开展启发式教学,鼓励学生提出问题,展开讨论,最后进行归纳总结,使学生学会并领悟分析问题、解决问题的方法和技能,为继续学****相关课程奠定理论基础,为从事相应专业的工作提供必要的理论知识。.四、本课程与其他课程的联系与分工本课程属精应用化学专业方向的专业基础课,其先行课为无机化学、分析化学、有机化学、有机化学、物理化学、表面活性剂、精细化学品化学,精细化学品工艺学等课程。五、本课程的教学内容第一章绪论(共2学时):(1)了解化妆品的定义;理解化妆品开发程序及配方设计原理;(2)掌握化妆品工艺学研究的范畴。:(1)化妆品的定义和研究的范畴级分类;(2)化妆品工业的历史、现状及发展趋势;(3)化妆品工业新技术介绍;(4)化妆品开发程序及配方设计原理。:(1)重点:化妆品工艺学研究的范畴级分类。(2)难点:化妆品工业的历史、现状及发展趋势。:(1)化妆品的分类一般有哪些(2)化妆品工业的历史发展趋势是什么学时)4化妆品与皮肤、毛发科学(:(1)了解皮肤和毛发的结构和功能;(2)理解化妆品和皮肤毛发的关系;掌握皮肤毛发的化学性质。:(1)皮肤的构造、功能、pH值;(2)亲核取代反应:反应历程、影响因素。皮肤的类型、老化的原因及保护措施;(3)毛发的组织结构;(4)毛发的化学成分毛发的化学性质。:(1)重点:化妆品和皮肤毛发的关系,皮肤毛发的化学性质。(2)难点:皮肤毛发的化学性质。:(1)头发的化学组成和结构是什么(2)皮肤的类型、老化的原因是什么保护措施第三章护肤类化妆品(共4学时):(1)了解护肤类化妆品的分类、原料及设备;;(2)理解乳化体及类型、提高稳定性的理论依据;掌握用HLB值法设计膏霜类化妆品配方的原理、护肤类化妆品的制备及工艺。.:(1)膏霜类化妆品配方设计原理;(2)生产膏霜类化妆品的原料、设备及制备工艺;(3)雪花膏的制备、冷霜的制备、蜜类产品的制备和低能乳化新工艺;(4)透明乳液制备新工艺,护肤品的发展趋势。:(1)重点:护肤类化妆品的制备及工艺。(2)难点:雪花膏和冷霜的制备及工艺。:(1)雪花膏的配方和制备工艺是什么)生产膏霜类化妆品的原料、设备及制备工艺有何特点2(.第四章清洁类化妆品(共2学时):(1)清洁类化妆品发展趋势;(2)理解表面活性剂去污和相似相溶去污;掌握各类清洁类化妆品配方的设计及制备。:(1)洗面奶、清洁霜、沐浴露、面膜的原料、制备及工艺;(2)清洁类化妆品发展趋势。:(1)重点:各类清洁类化妆品配方的设计及制备。(2)难点:各类清洁类化妆品配方的设计及制备。:(1)沐浴露的制备工艺及配方是什么(2)洗面奶的制备工艺及配方是什么第五章发用类化妆品(共4学时):(1)了解洗发、护发和美发产品的分类、特性及原料;;(2)理解去污原理、去屑原理、二合一香波的洗护原理、定发剂的成胶原理、气溶胶产品;掌握各类发用化妆品配方的设计及制备工艺。:(1)香波的去污原理、组成及原料。二合一香波的制备;(2)头屑的