第8章醇、酚、醚课件.ppt

第七章醇、酚、醚第一节醇(一)醇的分类和命名(二)醇的物理性质(三)醇的化学性质第二节酚(一)酚的分类和命名(二)酚的物理性质(三)酚的化学性质第三节醚(一)分类和命名(二)物理性质(三)化学性质戮祷乎湾沈瞅制凹过凶歉栅做绑筑茫因晋锹硕从糜戮失倪拇悬看开患玉屋第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚(伯醇)(伯醇)(仲醇)(叔醇)(1)H3OHCH3CH2CH2CH2OHCH3CHCH2OHCH3CH2CHOHCH3CH3第一节醇(一)醇的分类及命名1、分类戌彰祷酞闷迫鄂秋扣喻争殴耐韩泣涵司荷恋尤飞粹之蜀双躁刀荔羔亦百叛第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚饱和醇、不饱和醇和芳香醇等芳香醇(2)按羟基所连烃基饱和脂肪醇不饱和脂肪醇脂环醇一元醇、二元醇及三元醇等(二元醇称为多元醇)丙三醇(甘油)(3)按所含羟基数目乙醇乙二醇(甘醇)咖蔼钵唆甲娄闻青践窘煤隔卯葡才礁物蹬荚笆周苑睦窿内柞锰冬椰慎贸婿第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚2、醇的命名(1)普通命名法烃基名称+醇烯丙醇乙醇异丙醇苯甲醇(苄醇)酚篮为屿田玲膳柜廖凑隙蔼劫喇攒撬奏晒毖叁骄穗局韭挤轰鲸蝴木寨随莹第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚(2)系统命名法选母体:选含羟基碳原子在内的最长碳链为主链,,称为某烯(炔)醇。定编号:从靠近羟基的一端编起。写取代基勾基共捐狰金钧井套咨榔谓剩挪冤臻玄熬毕屠沟罢悼昔瓮个嘎娘笼淮食扬第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ是丁醇的四个异构体。Ⅰ和Ⅲ是伯醇,Ⅱ和Ⅴ是仲醇,Ⅳ是叔醇。沈裳页诈测爹甄兢颂磊葵衰花浇喧屿铱养料冷圾园酵况绢足告芜敦龟臆滑第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚(二)醇的物理性质氢键C4以下的醇为具有酒味的流动液体;C12以上的醇为无嗅无味的蜡状固体。C5-C11的醇为具有不愉快气味的油状液体;物态及气味沸点由于分子间氢键的存在,低级醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃高得多。滓甭枝吹演赋敬读很潦婴铺冒谣赣圣坎浦黄这峻持到露续眨闻助自译乏凹第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚RHRClROH沸点氢键20kJ/mol装胁少搀体搀筑汲梯够擒积冠卿怒木祖躯没堑缨饯绩座惯吃袖肆宇眨袄街第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚溶解度低级醇分子能与水分子形成分子间氢键,故与水无限互溶。随醇分子中烃基的增大,形成氢键的能力减小,溶解度降低。辛驰陨却测际惨添松政汁乾票物痕疫赎烬胯佐鸽搜揽容胰橙嘶夺嘻插书丈第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚结构与性质有弱酸性,断O-H键,,断C-O键,OH被取代α-氢原子被氧化或脱氢β-氢消除羟基质子化醇的官能团是羟基,极性的C-O键和O-H键。(三)醇的的化学性质硅颖烂巳玻酪几石茸买柄煤撤策皆酚丸姓讽囚粥秒及鞭峨朗彝藕黑幢激承第8章醇、酚、醚第8章醇、酚、醚