食品安全教学计划.docx

马头小学五年级食品安全教学计划当今的小学生生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。通过教育引导小学生养成良好的饮食****惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。以下是我班本学年食品安全教学计划。一、教育措施教育学生养成良好的食品卫生****惯。1 、购买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品” 。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易***变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。二、教育内容(一)谈食品安全要注意什么:、洗手,是饮食安全第一步。、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我们。、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼,呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白塑料薄膜纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。(二)发生身体不适怎么办?、立即停止食用可疑食品。、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释***。、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。(三)认识食物中毒特征。、潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热、提高自我救护意识。出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。、预防发生食物中毒养成良好的卫生****惯, 勤洗手特别是饭前便后, 用除菌香皂,洗手液洗手;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃、不吃冷饮;少吃、不吃零食 不要长期吃辛辣食品; 不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水; 剧烈运动后不要急于吃食品喝水;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐; 不喝生水,建议喝标准的纯净水; 腌制品不能超过 2天;谨慎选购包装食品,认真查看包装标识;查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。(四)达成目标:食品安全真重要,病从口入危害大。良好****惯要养成,食品挑选切注意。“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康篇二:小学生食品安全教育计划滨海国际学校小学部安全教育计划二年级食品安全工作关系到师生生命的安危,是学校开展正常教育教学工作和保持社会稳定的头等大事,为切实搞好这一工作,结合创