中国少数民族介绍---土家族.doc

中国少数民族介绍———土家族土家族是湘、鄂、渝、黔毗连地带的一支历史悠久的少数民族,他们的先民早在2000多年前就在今渝东南、湘西、鄂西一带繁衍生息,主要居住在云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山麓的10万余平方公里的土地上(主要分布于湘鄂渝黔毗连的武陵山地区)。土家族人口数在全国少数民族中人口排第六位,现在主要居住在湖南、湖北、贵州三省及重庆市的51个县市(区),目前在25个县区实行区域自治,其中两个自治州(共辖16个县市),5个土家族苗族自治县,4个土家族自治县,40个土家族乡,41个土家族联合自治乡。土家族有自己的语言,属于汉藏语系藏缅语族,但却没有本民族文字。土家族人的生活多贴近自然,房屋一般靠山近水,成老虎坐山形状。小青瓦,花格窗,司檐悬空,木栏扶手,走马转角,古香古色。一般居家都有小庭院,院前有篱笆,院后有竹林,青石板铺路,刨木板装壁,松明照亮。建房都是一村村,一寨寨的,很少单家独户。他们的住宅由正屋、偏屋、木楼三部分组成。正屋一般修六扇五间,有“三柱四棋”、“五柱八棋”或“七柱十一棋”。其中,“七柱十一棋”的大屋为十扇九间。他们的传统民居主要有茅草屋、土砖瓦屋、木架板壁屋、吊脚楼四种类型。此外,还有石板屋和岩洞。其中吊脚楼是一种全木结构的干栏建筑,一般是“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”。住山地的土家人,多依山傍水,建造坐北朝南、纯木结构的吊脚楼。吊脚楼为每扇四柱撑地,横梁对穿,上铺木板呈悬空阁楼,绕楼三面有悬空的走廊,廊沿装有木栏扶手。木栏上雕“回”字格、“喜”字格、“亚”字格等吉祥图案。凭栏可观景,可晾晒衣物。阁楼屋脊以瓦作太极图形,四角翘檐,玲珑飘逸。屋脊与檐均用灰浆安砌花格窗,上嵌玻璃,涂刷油漆。不论房屋大小都有“天楼”。卧房“天楼”上铺楼板,存放物件和粮食等伙房“天楼”上铺木条,有间隙,供搁置玉米棒和其他需烘干的粮、菜用。每个民族的服饰都有他们自身的特色,土家族的服饰布料多为自纺自织的土布。男式很舒适:对襟短衫(“琵琶襟”)和无领满襟短衣;缠腰布带;裤子肥大,裤脚大而短,皆为青、蓝布色,穿白布围脚,多打绑腿;头包青丝帕或五六尺长的白布,呈“人”字形;脚穿草鞋或布鞋。女式也别有风味:短衣大袖,上衣矮领右衽,领上镶嵌三条花边(俗称“三股筋”),襟边及袖口贴三条小花边栏杆;下穿“八幅罗裙”,裙褶多而直,现在多穿裤脚上镶三条彩色花边的大筒裤;姑娘们的素装是外套黑布单褂,春秋季节多穿白衣,外套黑褂,色似鸦鹊,称之为“鸦鹊衣”;她们头包一丈多长的青丝帕,缠***字形,饰以银梳、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等银质饰品,而且喜欢戴耳环、耳坠、手镯、戒指等金、银、玉制的首饰。靠天吃饭的土家族平时每日三餐,闲时一般吃两餐;春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。日常主食除米饭外,以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭,粑粑和团馓也是土家族季节性的主食,有的甚至一直吃到栽秧时,过去红苕在许多地区一直被当成主食,现仍是一些地区入冬后的常备食品。喜好酸辣,是土家民族饮食的一大特色,土家族有"三天不吃酸和辣,心里就像猫儿抓,走路脚软眼也花"的说法。土家的菜肴讲究"酸、辣、香"三字,民间家家都有酸菜缸,用以腌泡酸菜,几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见,如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食“合渣”,即为黄豆磨成浆,加入鲜青菜,也有的地方叫它"懒豆腐"。至于副食品,主要有粑粑、