甲亢患者饮食禁忌.doc

甲亢患者饮食禁忌你好! 首先祝你早日恢复健康! 以下我来给你谈谈关于“甲亢瘤”术后的营养问题。 1 )饮食原则三高一忌一适量,指高热量、高蛋白、高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙、磷等。增加热量供应: 1. 每日应给足够的碳水化合物,以纠正过度消耗:每日能量供给 12540--14630 千焦(3000--3500 千卡) ,比正常人增加 50--75 %,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。 2. 保证蛋白质供给:每日每千克体重供应蛋白质 克,但应限制动物性蛋白。 3. 注意维生素供给:应供给丰富的多种维生素。因高代激消耗能量而消耗大量的酶, 多种水溶性维生素缺乏, 尤其是 B 族维生素。维生素D 是保证肠钙、磷吸收的主要维生素, 应保证供给, 同时补充维生素A 和维生素 C。 4. 适当钙、磷供给: 为预防骨质疏松、病理性骨折, 应适量增加钙、磷的供给,尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。 5. 忌碘食物和药物:碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘剂存在, 甲状腺激素加速合成, 因而碘可诱发甲亢, 可使甲亢症状加剧, 所以应忌用含碘的食物和含碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。 6. 增加餐饮的次数:为了纠正体内消耗,在每日三餐主食外,两餐间增加点心,以改善机体的代谢紊乱。 2 )膳食调配 1. 宜选食物:根据病人平时的饮食****惯,可选用各种含淀粉食物, 如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等; 各种动物食物, 如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物, 如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时,可多选橘子、苹果等。 2. 忌选食物:忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡砺、昆布、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属忌用。 3. 注意食物的性昧功能, 从中医观点来说, 食物直选有滋阴功效的, 如龟、鳖、水鸭母等,少吃温热、辛辣刺激性的食物,如公鸡等。 3 )营养治疗 1. 多吃蔬菜多吃下列食物: 绿花椰菜、甘蓝莱芽、甘蓝、白花椰莱、芥末叶、桃、梨、黄色大芜菁、大豆、菠菜、芜菁。这些食物有助于压抑甲状腺制造荷尔蒙。 2. 避免刺激物( 寒性食物) 至少 3 个月禁吃乳制品,