食品药品监督管理局工作总结.doc

食品药品监督管理局工作总结(一) 根据市委、市政府统一部署,市食品药品监督管理局认真履行职责,强化日常监管,开展专项整治,严格规范执法,全市食品药品监管体系逐步完善,食品药品生产经营秩序持续好转,食品药品监管能力进一步提高,确保了我市食品药品市场的安全、有序、可控,为人民群众的食品药品安全提供了有力保障,没有发生重大食品药品安全事件,食品药品安全形势总体稳定并保持向好的趋势。一、落实食品安全责任推进食品安全工作今年 8月,市委、市政府对食品监管体制进行了调整,一是成立了以市长别必雄为主任的食品安全委员会,成员单位由原来的 16 个扩大为 26 个,同时从工作机制、目标考核、应急处置、财政保障等方面明确了各部门责任。食安办设在食品药品监督管理局。二是我局开始履行餐饮服务环节食品监管职能(原由卫生部门承担)。今年以来,以食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治为着力点,组织各部门开展食品市场联合检查、积极开展食品安全考核、评价督察活动,推进食品安全无缝隙监管。深入开展“建设诚信襄阳,保障食品安全”主题实践活动,广泛开展《食品安全法》和食品安全知识宣传。大力推进餐饮服务食品安全示范创建, 8月,省食安办授予 XX 县全省首批餐饮服务食品安全先进县,并推荐 XX 县创建全国餐饮服务食品安全先进县。今年,开展各类食品安全专项整治 8次、“四大家”领导参加的大型集中宣传活动 4次、食品安全“六进”活动 10 次、接受市民咨询 1000 多人次、发布食品安全消费警示 2次,食品安全公益广告宣传持续半年,发放宣传资料 2万余份、媒体刊发食品安全宣传稿件 200 多条。二、餐饮服务食品安全工作稳步推进我局履行餐饮服务监管职能后,迅速调查摸底,掌握餐饮服务企业基本情况, 截至 11 月,我市有餐饮服务单位 3654 家,其中:大型餐饮 150 家、中型餐饮 1386 家、小型餐饮 1635 家、小吃店 300 家、食堂 183 家(其中学校食堂 63 家); 保健食品经营单位 175 家。(一)规范餐饮服务行政许可。采取三项措施,加强餐饮服务行政许可工作, 一是对市行政服中心药监窗口进行调整充实,增加一名餐饮服务行政许可工作人员。二是建立完善责任制、服务承诺、限时办结、一次性告知等制度。三是及时做好现场核查。做到餐饮服务行政许可办事流程、申请材料、管理制度、受理窗口、验收标准、档案管理的“六统一”,规范了餐饮服务许可行为,提高了工作效率。(二)全面实行量化分级管理。目前,我市“a”级餐饮服务企业 16 家,“b”级餐饮服务企业(护士个人工作总结)44 家。在动态监管过程中巩固“a”级,指导“b”级,强化“c”级,形成了树立“a”级为样板,鼓励“b”级为示范, 加大对“c”级监管力度的工作模式。(三)建立“三本台账”全程监控餐饮服务企业食品安全。为做到全程监控餐饮服务食品安全,建立了餐饮服务台账管理制度,印制了《餐饮服务单位进货查验台账》、《餐饮服务单位食品添加剂使用台账》和《餐饮服务单位餐厨垃圾流向台账》,要求实名记录食品进货和食品添加剂采购使用和餐厨垃圾流向情况。为进一步强化食品添加剂监管,要求实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存的“五专”管理。“三本台账”的建立把食品原料、食品添加剂的采购和餐厨垃圾流向全程各环节纳入可追溯监管,防止餐饮单位采购和使用来路不明、不合格的食品原料。9月起,结合日常监管工作免费向全市餐饮服务单位发放台账记录本,到 11 月底,共发放台账 1万多本。(四)组织开展专项整治行动。截至 11 月底,先后组织开展了非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治、学校食堂食品安全专项整治、保健食品专项整治和餐具消毒效果监测专项工作。监督检查 248 家餐饮服务企业、学校食堂, 下达限期整改意见书 80 余份,督促 125 名从业人员进行了健康体检, 20 家食堂维修完善了餐具消毒、防鼠防蝇设施。随机抽取 57 家餐饮服务企业餐饮具样品进行消毒效果监测,责令 3家存在安全隐患的餐饮服务企业限期整改到位。(五)认真做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。 9月以来,为确保重大活动期间餐饮服务食品安全,按照《重大活动餐饮服务食品安全保障规范》要求, 采取强化组织领导、明晰安全责任、向接待任务酒店派驻执法人员、对餐饮具和重点食品实施采样检测、对饮食菜单进行审核把关等措施,为“襄阳市三级干部会议”、“诸葛亮文化旅游节”、“央企投资考察”等多项重大活动提供了优质的餐饮服务化妆品安全保障,受到市委、市政府的肯定。三、深入推进药品安全专项整治(一)切实加强基本药物监管。一是开展基本药物生产工艺和处方核查建档。我市有基本药物品种 154 种,其中正在生产品种 92 种,核查品种 92 种,通过对基本药物品种进行质量评价和风险评估,降低了