第二章第二节消化和吸收1.doc

第二章第二节消化和吸收1.doc;消化和吸收学****目标1•描述人体消化系统的组成。3•运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论。^77^ 难点环节 学****过程 新知导学(学生阅读课本独立完成,再小组交流答案)是消化系统的开始部分,里面有 一.— 和 的开口。唾液艇分泌的唾液,通过导管流入口腔。(P29第二段) 2、 淀粉在口腔中被初步消化成 ,汪小肠审被彻底消化成葡萄糖「蛋白质在胃里被初步消化后,在小肠里被彻底消化成氨基酸;脂肪在小肠中被彻底消化成甘油和脂肪酸。(P31第一段)3、 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子 、结构 的有机物,进入消化系统后,逐步分角 ― 才能被人体吸收,这个过程叫做消化。食物中的营养茲能囲旳丽)迅逋地両化両,丽F消化液中的的作用。(P31第二段) 4、 消化系统的组成:包括 和 。(P33第二段)(1) 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。(P32图)(2) 消化腺包括口腔里的唾液腺、胃里的胃腺、肝脏和胰、小肠壁的肠腺。位于消化道以外的消化腺是唾液腺、肝脏和胰,位于消化道以内的消化腺是肠腺和胃腺。(P33第二段)(3) 消化系统的功能具体见教材(P32图形)5、人体最大的消化腺是,它分泌的消化液是合作、探根捉究、交流j下表列出I I(组内市学讨论、的实验方法步骤,班上交流填写实验7教师补充)现象,再根据实验现易1分析原因。试管编注入浆加清加入唾振荡摇琢中恒遍冷却后加碘」现象号zK~液匀1I2亳升2亳升0亳升10分钟2滴化液中没有消化食物的o(P33第一段)2亳升0亳升2亳升1号试管内的浆糊(淀粉),未加,淀粉未被 酶5,5’分解,所以淀粉遇碘显 色。(2)2号试管内因为加了 , 酶在适宜的温度下将 分解成了 ,所以,加 液后 O(3)由上实验可以看出,什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化?这种物质存在于人体的那个结构中?实验可以看出,什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化?这种物质存在于人体的那个结构中?由学生谈本节收获和不足,教师补充课堂巩固练****1•在盛有一定植物油的试管内,要使植物油消失,配制的消化液可能是( )、胃液、肠液B胃液、胆汁、、胰液、