《粮油食品生产安全技术》《TechnologyforSaftyofGrainfoodproduction》课程主要内容一、安全生产概论二、安全生产事故三、防火防爆技术四、电气安全技术五、容器安全技术六、工厂安全设计课程学****要求一、学****安全生产知识二、了解安全生产措施三、理解安全技术理论四、学会安全生产管理五、掌握预防事故技能课程安排与考核1、课程性质:限定选修课2、安排学时:22标准学时3、所得学分:、考试形式:开卷考试5、考试时间:100分钟6、授课安排:5月6日至6月10日11W~16W,Tue、Thufirstclass天灾否?人祸否?人为责任事故1、事故概况:公元2008年4月28日凌晨4:40分,胶济铁路淄博周村至王庄段发生了中国铁路史上的火车脱轨相撞的大事故,造成71人死亡,416人受伤,。2、事故性质:安全责任事故;3、责任人:直接责任在调查过程,待确认;领导责任,济铁局长和书记,后面进一步确认;上海公交汽车燃烧事故1、事故概况:公元2008年5月5日9许,上海一辆842路公交汽车突然起火爆燃,确认3人死亡,12人受伤。上海公交汽车燃烧事故2、事故性质:有人带易燃物上车,其他情况事故正在调查之中;第一章:粮油食品工业安全概论一、粮油工业发展的特征二、安全生产技术发展概况三、安全生产的基本原则四、安全技术的基本内容一、粮油工食品业发展的特征(一)粮油食品工业发展历史阶段::手工作业的生产;:简单工具生产;:借用机械设备生产;:大规模自动化的工艺生产粮油食品产品;
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