第一单元前厅部概述测试题答案一、. -24摄氏度 40%-60% 经济效益 管理水平 客房 40%-60% 总台的大小 总体服务项目 内部管理信息二、不定项选择题题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案 ABCD A ABC CD ABCD B B C ABCD AB三、判断题题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10答案 √ × × × × √ × × √ √四、:前厅部是负责招徕柄接待宾客、销售酒店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调酒店各部门的对客服务部门。:总台时位于前厅大堂内的酒店总服务台的简称,是为客人提供入住登记、问讯、兑换外币、结账等前厅综合服务的场所。:前厅大堂是每一位客人抵离酒店的必经之地,是客人办理入住登记手续、休息、会客和退房结账的地方。五、,客房的营业收入一般要占酒店全部营业收入的40%--60%。酒店每日客房出租率的高低在很大程度上取决于前厅部的销售工作,因此,前厅部的全体员工应全力以赴,按酒店已定的价格政策,推销出更高档次和更多数量的客房。,反映酒店的整体服务质量前厅部是留给宾前厅部是客第一印象和最后印象的所在地前厅部是酒店的信息中心前厅部是酒店的神经中枢,.(1)发型美观大方,梳理整齐(2)面容清洁(3)手部保持清洁,修剪指甲,女员工不许涂指甲油(4)不可戴戒指、项链、耳饰
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