健健康康过大年.ppt

健健康康过大年春节之际,亲朋好友难得一聚,推杯换盏、开怀畅饮,乃人之常情。然而喜庆之余,健康为本的信念万万不可动摇。健康与否和日常生活****惯有着直接关系。想有健康的体质,除了要改善不良的饮食****惯,还要保证作息规律、适度运动和保持良好积极的心态。不能因为“过年”而忽视了健康细节。(1)春节饮食讲究科学搭配(2)(1)谨防春节“放纵病”(2)合理安排春节作息时间1、均衡膳食过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,假期结束后体重增加是很常见的。利用假期调整饮食结构,不仅可以改善体质,而且可以避免因少动导致脂肪的堆积。2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。3、水果不可少 节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。注意:水果和蔬菜因营养素含量各有差异,两者不能相互代替。其次水果与蔬菜的的消化时间和过程都不同,最好分开食用。4、主食不可忘 春节期间,菜肴丰盛,人们大都以吃菜为主,而忽视了主食。这是不可取的。主食是碳水化合物的主要来源,它是我们身体正常活动的能量来源。因此在品尝美味的同时,应将一部分胃口留给主食。节日中的主食——种类简单化所谓种类简单化,主要是指米、面、杂粮、豆类、薯类等。在节日里,人们常常把主食范围扩大了,将各种制作精细“营养丰富”的点心,如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧卖、油条等都当成了主食对待,无疑是本末倒置。事实上,这类食物脂肪、热量均含量较高,多吃对健康无益,还会导致体重增加。一般来说,在就餐前2-3小时就不要随意吃零食,以免影响正常的食欲。节日中的主食——定量化节日里餐桌上的菜肴丰盛,常常是每样吃几口,不知不觉就饱了,再也吃不下主食。主食摄入量不足,而肉、菜吃得过多,就会导致脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多,容易引起肥胖。因此,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食,健康***每天吃的主食至少要在300克以上。很多人****惯用蔬菜或水果代替主食,这也是不科学的。因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高。节日中的主食——杂粮化要适当吃些粗粮。稻米在碾白加工过程中,米糠被全部丢弃,反复碾扎后,就只剩下淀粉及少量的蛋白质。米糠中除了有果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等,而且还含有稻米64%的营养素。白面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,然而精加工会导致大量营养素的流失,这就需要通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮中,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,并含有较多的膳食纤维,对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。